Таратор. Зөвшөөрч, энэ нь ямар төрлийн хоол болохыг та ойлгохгүй ер бусын нэр юм. Үнэндээ таратор бол Болгарын исгэсэн сүүний шөл юм. Би үүнийг хоол хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - байгалийн тараг - 500 мл;
- - жижиг өргөст хэмх - 4 ширхэг;
- - хальсалж хушга - 0.5 аяга;
- - сармис - 4 хумс;
- - dill - 6-8 салбар;
- - наранцэцгийн тос - 100 мл;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Байгалийн тарагыг тусдаа саванд хийнэ. Дараа нь хумсны буюу холигчоор 4 минут байлгана.
Алхам 2
Өргөст хэмхтэй хамт үүнийг хий: сайтар зайлж, хатаагаад дараа нь үзүүрийг нь таслана. Дараа нь тэдгээрийг нимгэн тууз болгон хувааж, давс цацна. Энэ аргаар өргөст хэмхүүд шүүс гаргах болно.
Алхам 3
Хальсалж сармис, хагас хушга хольж зуурмаг дээр зуурна. Үүний үр дүнд та тараг дээр нэмэх шаардлагатай нэгэн төрлийн хольцтой байх ёстой. Тэнд наранцэцгийн тос асгаж, бүх зүйлийг дахин хумсны.
Алхам 4
Үлдсэн хушгыг үйрмэг болгон бутлах ёстой. Үүнийг хутгаар хийж болно.
Алхам 5
Тарагтай холимог дээр суллагдсан жүүс бүхий өргөст хэмх, түүнчлэн жижиглэсэн хушга, жижиглэсэн dill нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, давсаар амтална. Хэрэв таны шөл хэтэрхий зузаан байвал зүгээр л буцалсан хүйтэн усаар шингэлнэ. Таратор бэлэн боллоо!
