Заримдаа нэг жижиг хавчих давс нь амттай хоолыг амтгүй эсвэл амтгүй хоолноос ялгаж салгадаг. Давс бол байгалийн гаралтай агуу хамгаалагч бөгөөд хортой бичил биетнээс амин чухал чийгийг авч, түүнийг үржүүлэх, үржүүлэхээс хамгаалдаг. Давс нь амтлагчийн хувьд чихэрлэг ба исгэлэн хоорондын тэнцвэрийг зохицуулж, эхнийх нь чихэрлэг байдлыг нэмэгдүүлж, дараа нь хүчиллэгийг бууруулдаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ихэнх жоруудад өөрөөр заагаагүй бол энэ нь нарийн ширхэгтэй энгийн хоолны давсыг хэлнэ. Та үүнийг иоджуулсан хоолны давсаар хялбархан сольж болно, эсвэл энэ нь хоолны амттай харшлахгүй бол амттай ургамлын гаралтай давс. Кошер, далайн давстай тогооч түгээмэл байдаг. Тэд илүү зөөлөн амттай байдаг гэж үздэг. Давсны экзотик төрөлд Франц, Хавайн тэнгисийн давс, Энэтхэгийн хар давс, өндөр давсалсан Солонгосын хулсны давс ордог. Чулууны давсыг голчлон загас, мах жигнэх, давслах, зайрмаг хийхэд ашигладаг.
Алхам 2
Хэрэв жор нь эзлэхүүнийг заагаагүй боловч "амт нь давслах" гэж байгаа бол та хичнээн их хэмжих хэрэгтэйг эргэлзэж байгаа бол дараахь зөвлөмжийг дагаж мөрдөнө үү:
- хоёр зуун тавин миллитр шөл, шөл эсвэл соусын хувьд нэг халбага давс хангалттай;
- ясгүй махны фунт тутамд хоёр цайны халбага давс хийнэ;
- зуурмагийн дөрвөн аяга гурил хийхэд нэг халбага давс хангалттай;
- будаа бэлтгэхдээ хоёр шил тутамд нэг халбага хийж өгөөрэй;
- хүнсний ногоо хоол хийхдээ гурван аяга ус тутамд нэг халбага хангалттай;
- нэг халбага давс нь гоймон хоол хийхэд хагас литр ус руу явдаг.
Алхам 3
Хэрэв танд жоронд заасан нарийн ширхэгтэй давс байхгүй, гэхдээ илүү том давс, жишээлбэл, кошер байгаа бол нэг халбага том ширхэгтэй давс ойролцоогоор хоёр цайны халбагын давстай тэнцүү гэдгийг санаарай.
Алхам 4
Хэрэв жороор "хутганы үзүүрт давс" эсвэл "чимх давс" гэж бичсэн байвал энэ нь хоёр грамм давстай тэнцэнэ гэсэн үг юм. "Хутганы үзүүрт" давсыг ихэвчлэн дугуйрсан үзүүртэй, слайдтай хутгаар авдаг.
Алхам 5
Хэрэв жор дээр байгаа давсыг граммаар зааж өгсөн бөгөөд таны гарт гал тогооны хэмжээс байхгүй бол давсыг халбагаар эсвэл хэрэв танд маш их хэрэгцээтэй бол аягаар хэмжинэ.
- нэг амттан халбагаар, ойролцоогоор таван грамм давс;
- нэг халбага, слайдгүйгээр, арав орчим грамм давс;
- нэг халбага нь 27 грамм нарийн ширхэгтэй давс агуулдаг;
- нэг аяганд 180 орчим грамм давс.
