Дарс нь эмэгтэйчүүдэд хамгийн их язгууртнууд, эрхэмсэг ундаануудын нэг биш юм. Энэхүү хэрэглээ нь урлаг гэж тооцогддог бөгөөд процессын гаднах тал нь ундааны бүх амт, үнэрийн шинж чанарыг хамгийн сайн илрүүлэхэд зориулагдсан байдаг.
Нүдний шил сонгох
Энд зөвхөн хэлбэр нь агуулгаас илүү чухал юм. Дарсны шилний шил нимгэн, тунгалаг байх ёстой тул ундааны температур сайн мэдрэгддэг. Ирмэгүүд нь бас нимгэн, зүлгүүртэй байдаг. Тиймээс дарс тэр даруй хэлийг цохино. Дарсны орчинд хамгийн алдартай нь алтанзул цэцэг хэлбэртэй шил юм. Энэ бол дарсны анхилуун үнэрийг хамгийн эв найртай төвлөрүүлж хадгалдаг хэлбэр юм. Ихэнхдээ улаан, ялангуяа амттантай дарс уух үед ихэвчлэн хэрэглэдэг.
Цайвар цагаан дарс нь өөр өөр цэцгийн хэлбэртэй шилэн хонхонд хамгийн сайн илэрдэг.
Гялалзсан шинж чанар бүхий дарсыг ихэвчлэн өндөр нарийхан нүдний шилнээс хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь тансаг өсч буй бөмбөлөгүүд үүсэх боломжийг олгодог.
Дарсны шилний иш нь ихэвчлэн хөндий байдаг бөгөөд шил нь өөрөө ямар ч чимэглэлгүй байдаг.
Зуушны хоол хийх
Нэгдүгээрт, хоёр ерөнхий дүрэм байна.
1. Энгийн найрлагатай аяга тавагны хувьд та амт, үнэрээрээ баялаг баглаа бүхий дарсыг сонгох хэрэгтэй. Энгийн даруухан дарстай сайн зохицдог цэвэршүүлсэн, тусгай хоол.
2. Улаан дарс нь цагаан махаар тус тус цагаан махаар үйлчилж болно. Үргэлж биш, гэхдээ ихэнх тохиолдолд энэ дүрэм ажилладаг.
Шөлийг дарснаас угааж идэх нь хоолны өмнө ганц хоёр балгаснаас бусад тохиолдолд заншдаггүй.
Улаан дарс нь амьтны мах, мөөг, хүнсний ногооны ихэнх хоолонд сайн зохицдог. Улаан баяжуулсан нь өөх тос, хагас чихэрлэг улаан хоолоор хүнсний ногооны зууш, далайн хоолоор үйлчилдэг.
Цагаан ширээний дарс нь загастай хамт хэрэглэхэд таатай байдаг (загасны мах, даршилсан загаснаас бусад), бяслаг биш, хөнгөн шувууны хоол - тоглоом, тахиа.
Амттан дарс нь өөрсдийгөө ярьдаг: тэдгээрийг амттангаар үйлчилдэг бөгөөд энэ нь жимс, зайрмаг, шоколад, жигнэмэг зэрэг хөнгөн зууштай хослуулдаг.
Аливаа төрлийн шампанск нь бараг бүх аягатай сайн зохицдог тул энэ бол хамгийн баяр ёслол, хүндэтгэлтэй ундаа юм. Гэхдээ зууш хийхдээ herring болон marinated аяга хэрэглэж болохгүй.
Энэ процесс өөрөө юм
Дарсыг аль хэдийн шилэн аяганд хийгээд буфетаар үйлчилсэн тохиолдолд түүнийгээ чадварлаг уух л үлдэнэ.
Хундага дарсыг зөвхөн хөлөөрөө барьдаг заншилтай. Шилийг ам руу авчрах мөчид дарс эхлээд дээд уруулд хүрч, дараа нь аажмаар, нээлттэй уруулаар ам руу нь татна. Яаралтай залгихыг зөвлөдөггүй, эхлээд ундаагаа хэл дээрээ "жинлээд" хэрэглээрэй, ингэснээр хэрэглэсэн дарсны амтыг бүрэн илчлэхэд тусална.
