Мөөгөнцөр бол өвөрмөц, өвөрмөц байдлаараа ялгардаг жижиг төрлийн мөөг юм. Эдгээр нь олон эсийг агуулдаг боловч тэдгээрийг бүгдийг нь шаардлагатай бодисын солилцооны процессоор хангадаг бие даасан, бие даасан нэгж гэж үздэг.
Үнэндээ нэг эсийн бүх мөөгөнцөр нь нийтлэг мөөгөнцөрөөс олон ялгаатай байдаг. Энэ нь хувьслын явцад тэд ихээхэн өөрчлөлтөд орсонтой холбоотой юм. Мөөгөнцөр хамгийн их хурдаар үрждэг бөгөөд тэдний амьдрах орчин нь дулаан газар бөгөөд ус, их хэмжээний органик бодис байх ёстой. Жишээлбэл, хэрэв та чихрийн уусмалыг дор хаяж хоёр өдрийн турш орхих юм бол удахгүй та архины үнэрийг мэдрэх болно. Энэ нь мөөгөнцрийн хаягдал бүтээгдэхүүнийг ялгаж эхэлдэг.
Орчин үеийн хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг хоол хийхэд, ялангуяа талх, дарс хийхэд идэвхитэй ашигладаг. Бүх мөөгөнцөр нь химийн найрлагаараа ялгаатай тул тэдгээрийг тусдаа бүлэгт хуваадаг.
1. Юуны өмнө, ашиглах явцад хамгийн энгийн гэж тооцогддог талх нарийн боовны мөөгөнцрийг тэмдэглэх хэрэгтэй. Тэд зүгээр л бэлтгэсэн сууринд цутгаж, та зуурсан гурил зуурах боломжтой. Энэ мөөгөнцрийг жижиг савлагаатай сав баглаа боодол бүхий дэлгүүрээс олж авахад хялбар байдаг. Энэ төрөл нь нэлээд удаан хадгалах хугацаатай байдаг.
2. Дарагдсан мөөгөнцөр нь талх нарийн боовныхоос ялгаатай, учир нь түүний бүрэлдэхүүн хэсэг нь огт өөр байдаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс өмнө бүлээн усыг сайтар хутгах хэрэгтэй.
3. Хурдан уусдаг мөөгөнцрийг бүлээн устай хольсноос хойш 10 минутын дараа хэрэглэхэд бэлэн болно.
4. Өөр өөр шинж чанартай тул тэс өөр төрлийг шар айраг мөөгөнцөр гэж нэрлэдэг. Үүний ачаар онцгой амттай, амттай шар айраг авах боломжтой юм. Дүрмээр бол тэдгээр нь шингэний нягтралтай тул нэмэлт татан буулгах шаардлагагүй болно.
Аливаа төрлийн мөөгөнцрийн найрлага нь маш их хэмжээний микроэлемент, витамин агуулдаг. Жишээлбэл, энэ бол төмөр, витамин В, уураг юм. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бодисын солилцооны үйл явцад шууд оролцдог. Үүнээс гадна мөөгөнцрийн найрлагад кали, фосфор, кальци, зэс агуулагддаг. Эдгээрийг тогтмол хэрэглэснээр биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэхээс гадна өнгө аясыг дээшлүүлж, сайн сайхан байдлыг сайжруулах боломжтой юм. Бүх чанаруудын ачаар мөөгөнцрийг зөвхөн хоол хийхэд төдийгүй эм, биологийн идэвхит нэмэлтийг бий болгоход ашигладаг.
