2019 оны шинэ жил нь гэрэл гэгээтэй, ер бусын, үйл явдлаар дүүрэн байхыг амлаж байгаа бөгөөд энэ нь Шар Шар гахайн ивээл дор болно. Шинэ жилийн өмнөх баярын ширээн дээр та ямар ч хүчтэй, бага согтууруулах ундаа, түүний дотор коктейль тавьж болно. Хэрэв баяр хөөртэй компанид бага зэрэг "үглэх" хүсэл эрмэлзэлтэй байвал та сонирхолтой жоргүйгээр хийж чадахгүй.
Бүхэл бүтэн үдшийг огтлох самбар, гал тогооны ширээ, хутгагч дээр өнгөрөөхгүйн тулд баяр ёслолын үеэр аяга таваг, ундаа зэргийг энгийн, хурдан бэлтгэж, шууд утгаар нь нэг, хоёр, гурваар нь сонгох хэрэгтэй. Энэ дүрэм нь шинэ жилийн коктейлийг холиход мөн хамаарна. Та нүдний шилээ урьдчилан сонгох, шилэн эсвэл хуванцар сүрэл, шүхэр, жимс жимсгэнэ, согтууруулах ундаа худалдаж авах, энгийн жор авах хэрэгтэй. Шинэ жилийн баярт зориулан бага спирттэй ундаа хийх шилдэг 5 жорыг танилцуулж байна.
Шинэ жилийн жүржийн цоолтуурын
Энэхүү сонгодог ундаа 5 минутын дотор маш хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд жүржийн баялаг амттай. Коктейлийн жор нь том компанид тохиромжтой, учир нь савтай гэдэстэй шилний 35 нэгж бүтээгдэхүүн юм.
Юу бэлтгэх вэ:
- 1 кг улбар шар зайрмаг (сорбет авах нь дээр);
- 2 литр жүржийн шүүс (заавал байгалийн гаралтай биш, савласан эсвэл лонхноос авах боломжтой);
- 2 литр ердийн нимбэгний ундаа;
- 1.5 литр (2 шил) оргилуун шампанскийг амсах болно.
Яаж хийх вэ
- Цоолтуурын том савны голд зайрмаг тавина.
- Үүнийг хүйтэн жүржийн шүүстэй зөөлөн хийнэ.
- Дараа нь нимбэгний ундаа, хөргөсөн шампанскийг хийнэ.
- Хөөс гарч иртэл зөөлөн хутгана.
- Нэн даруй нүдний шил рүү юүлээд бүх зочдод үйлчил.
"Бохир Мартини" архи, вермуттай шинэ жилийн ундаа
Dirty Martini бол хоолны дур сонирхлыг зөөлрүүлж өгдөг чидун жимсний амттай сонирхолтой коктейль юм. Нэг аяга уусны дараа эдгээр мөчид авах илчлэгийг тооцохгүй шинэ жилийн ширээн дээрх бүх хоолыг амталж болно. Давсны уусмалын ачаар энэ ундаа 1-р сарын 1-ний өглөө ууж, найр хийсний дараа эрүүл мэндийг сайжруулна.
Юу бэлтгэх вэ:
- 100 мл зөөлөн архи;
- 50 гр вермут;
- Чидун жимснээс 30 мл давсны уусмалд хадгалсан, өмнө нь савнаас гаргаж авсан;
- хөлдөөгчөөс буталсан мөс;
- ногоон чидун.
Яаж хийх вэ
- Том хэмжээний шилэнд 2 удаагийн архийг холино.
- Вермут, дараа нь чидун давсны уусмалд хадгална.
- Гурван жижиг шилэнд мөсийг өргөн ёроолд нь тараана.
- Согтууруулах ундааны хольцыг ижил хэмжээгээр хийнэ.
- Шүдний оо дээр 3-4 чидун хийнэ, шорлогоо нүдний шилэнд дүрнэ эсвэл шилний ирмэг дээр орой дээр нь тавина.
- Хоолны дуршил эсвэл аперитив хэлбэрээр үйлчил.
"Ванильтай зайрмагтай рум" давхарласан коктейль
Мөхөөлдөс, мөс, румтай маш хялбар коктейлийг ердөө 5 минутын дотор хийдэг. Архи нь бараг мэдрэгддэггүй, амт нь зөөлөн, маш тааламжтай, амттай байдаг. Энэ бол олон бүсгүйчүүд удахгүй болох шинэ жилтэй холбоотой юм. Зайрмаг хайлах тусам ромын коктейль нь давхраатай болж улмаар түүний өвөрмөц байдлыг улам бүр нэмэгдүүлдэг.
Юу бэлтгэх вэ:
- 60 мл ром (илүү зохимжтой харанхуй);
- 100 гр зайрмаг (ваниллин, та тос хийж болно);
- 1 зүсэм хар эсвэл хар шоколад;
- Жижиг шоо дөрвөлжинд 60 гр мөс.
Яаж хийх вэ
- Өндөр шилэнд мөс хийнэ.
- Зайрмагийг ромтай холигчоор холино.
- Зузаан тууштай байдлыг шилэн дотор хийнэ.
- Дээрээс нь нэг шоколадыг нилээд үрж жижиглээрэй.
Танил "халив"
Шинэ жилийн хамгийн алдартай коктейлийн дотроос улбар шар өнгийн "Халив" нь бэлтгэхэд хамгийн хялбард тооцогддог бөгөөд мөснөөс гадна ердөө 2 орц найрлагатай. Тэдгээрийг холих нь 2-3 минутын асуудал юм. Та өндөр аяганд нэг удаад 15 порц хийж болно.
Юу бэлтгэх вэ:
- 1 шил сайн, үнэтэй архи;
- Целлюлозгүйгээр 3 литр жүржийн шүүс;
- жижиг шоо дөрвөлжин мөс.
Яаж хийх вэ
- Хэт аяга асгахгүйгээр аягатайгаа хагасыг нь мөсөөр дүүргэ.
- Тус бүрт 180 мл жүржийн шүүс хийнэ.
- Тус бүр дээр нь зөөлөн хийнэ.
- Сүрэл оруул, зочдод үйлчил.
Бөөрөлзгөнө хааны архийг буудсан
Гэртээ хааны буудлага хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд гол зүйл нь шүүгээнд нарийн ёроолтой жижиг урт овоолго олох явдал юм. Ийм коктейлийг нэг цохилтоор уудаг, хэрэв хүсвэл бөөрөлзгөнө ямар ч жимсээр сольж болно. Архины оронд өөр нэг согтууруулах ундаа амсах нь тохиромжтой байдаг - коньяк, текила, абсент, виски.
Юу бэлтгэх вэ:
- 20 мл архи;
- 20 мл бөөрөлзгөнө сироп;
- 1 бөөрөлзгөнө
Яаж хийх вэ
- Нэг хэсэг (стек) хувьд та 1 жимс авах хэрэгтэй бөгөөд савны ёроолд байрлуулна.
- Бөөрөлзгөнө дээр сироп хийнэ.
- Давхаргууд холилдохгүй байхын тулд архийг аль болох болгоомжтой хийнэ.
- Коктейлийн хоолой эсвэл халбага хийнэ.
Шинэ жилийн баярын цэнгүүнийг хөнгөн, хүчтэй согтууруулах ундаагаар дүүргэсэн тул та сайн компанид амарч, амарч болно. Хэрэв та хүсвэл бүх амттай коктейлийг ээлжлэн амталж үзээд үнэхээр "гүрийж" чадна.
