Absinthe бол согтууруулах ундаа ихтэй бөгөөд зөв уувал олон таатай мэдрэмж төрүүлдэг. Абсент нь таны сэтгэлийг сэргээж, өнгө ойлголтыг өөрчилж чадна. Үүний зэрэгцээ, уух зүйл нь сэтгэлийн хямралыг үүсгэж, цөхрөлийн ангал руу хаях болно. Супермаркетуудад absinthe алдартай болсноор олон янзын хүчтэй ундаа, ногоон өнгийн сүүдэр гарч ирэв. Энэ төрөл зүйлээс та зөв ундаа сонгох чадвартай байх хэрэгтэй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дэлгүүрээс absinthe шилийг авахдаа түүний хүч чадалд шууд анхаарлаа хандуулаарай. Бодит absinthe нь 70 ба түүнээс дээш хүчтэй байх ёстой. Ихэнх тохиолдолд 55% -ийн хүч чадалтай ногоон ундаа харж болно. Эдгээр нь жинхэнэ absinthe шиг шарилжнаас бэлтгэгдсэн боловч чухал тос агуулаагүй болно. Нэмж дурдахад ийм хуурамч зүйл нь зохиомлоор чихэрлэг амттай бөгөөд зөвхөн алсаас absenthe шиг амттай байдаг.
Алхам 2
Жинхэнэ абсентийн өнгө нь маргад ногоон өнгөтэй байх ёстой. Түүнчлэн, ундаа нь булингаргүй, навчийг түдгэлзүүлэхгүйгээр ил тод байх ёстой бөгөөд энэ нь бэлтгэлийн зарим үе шатанд байж болно. Улаан, хар абсент байдаг бөгөөд эдгээр өнгө нь хүлээн зөвшөөрөгдөхүйц байдаг боловч шударга бус үйлдвэрлэгчид чанаргүй байдлаа нуухын тулд согтууруулах ундааг тусгайлан будаж болно гэдгийг санаарай.
Алхам 3
Уг ундааны нэрийг өөрөө үзээрэй. Энэ нь гарал үүслийн улсаас хамааран өөр өөр байх болно. Тиймээс, хэрэв та Францын ундаа худалдаж авахыг хүсвэл Испани, Итали дахь супермаркетуудын лангуун дээрээс "Абсинт", Чехийн "Абсинт" гэж хайгаарай, absinthe-ийг "Absenta" гэж бичдэг. Үүнтэй ижил нэртэй бусад бүх ундаа нь зөвхөн жинхэнэ абсентийн холын дүр төрх байх болно. Жишээлбэл, Францад "Absente" хэмээх шарилжны ликёр үйлдвэрлэдэг бөгөөд үүнийг олон хүмүүс өөрийн мэдэлгүй жинхэнэ absinthe гэж андуурдаг.
Алхам 4
Ундаа дахь thujone-ийн агууламжийг анхаарч үзэхээ мартуузай. Хэрэв та зөв absinthe-г амтлахыг хүсч байвал энэ бодис заавал байх ёстой. Энэ хэмжээг ихэвчлэн мг / кг (килограмм тутамд миллиграмм) эсвэл ppm (сая дахь хэсэг) -ээр хэмждэг. Хэрэв яг хэмжээг шошгон дээр заагаагүй бол энэ нь thujone-ийн агууламж нь Европын Холбооны хэм хэмжээтэй нийцэж байгаа гэсэн үг бөгөөд энэ нь 10 мг / кг байна. Ийм тохиолдолд үйлдвэрлэгч тодорхой тоо баримт өгөх үүрэгтэй биш юм.
