Овъёосноос Kissel бол эртний хоол юм. Түүний тэжээллэг, ашигтай шинж чанарыг удаан хугацаанд судалж ирсэн. Хоол хийх процесс нь исгэх дээр суурилдаг бөгөөд гадаад төрх нь вазелин махтай төстэй байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - овъёосны хальс - 0.5 кг;
- - цөцгий - 100 гр;
- - ундны ус - 3, 5 л;
- - овъёосны гурилан бүтээгдэхүүн - 2-3 хоолны халбаганууд;
- - элсэн чихэр, давс - амсах болно;
- - ургамлын тос эсвэл цөцгийн тос - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хамгийн багадаа 5 литр том тогоо бэлтгэ. Усан саванд ус хийнэ (3 л), буцалгаад дараа нь шинэ сүүний температурт хөргөнө.
Алхам 2
Oatmeal-ийг чанасан бүлээн усанд хийж цөцгий нэмээд хутгана. Найрлаганд исгэх үйл явцыг түргэсгэхийн тулд овъёосны гурилыг зуурмаг дээр нэмнэ.
Алхам 3
Савыг хоолоор хучиж, дулаан газар тавь. Холимогийг нэг юмуу хоёр өдөр байлга. Дараа нь та үүнийг шүүж, тунадасанд зориулж шүүсэн шингэнийг хийнэ. 17-18 цагийн дараа бүтээгдэхүүнийг хоёр давхаргад хуваана. Доороос өтгөн баяжмал ба тунадас үүсдэг. Дээрээс нь та өнгөгүй шингэнийг харах болно.
Алхам 4
Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний дээд талыг сайтар зайлуулж, та kvass шиг ууж болно. Шингэн нь бага зэрэг исгэлэн амттай, тааламжтай амттай байдаг. Овъёос kvass нь хоол боловсруулах тогтолцоонд сайнаар нөлөөлдөг олон ашигтай бодис агуулдаг. Энэ нь дархлааг бэхжүүлж, нойргүйдэх гэх мэт.
Алхам 5
Овъёосны баяжмал, доод зузаан хэсэг, вазелин хийхэд шаардлагатай. Үүнийг хөргөгчинд гурван долоо хоног хадгалж, шинэ хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно.
Алхам 6
Баяжмалаас вазелиныг чанахын тулд 6-7 хоолны халбагыг авч 400 мл хүйтэн ус хийнэ. Бөөгнөрөл үлдэхгүй байхын тулд найрлагыг сайтар холино. Буцалтал дунд зэргийн гал дээр халаагаад хэдэн минутын турш хооллоорой. Модон халбагаар байнга хутгаж хүссэн концентрацийг авчир.
Алхам 7
Давс, элсэн чихэр, цөцгийн тосоор бэлэн болсон овъёосны вазелиныг өөрийн үзэмжээр амтлаарай. Хэрэв хүсвэл ногоон нэмнэ үү. Эрүүл хоол идэх нь өглөөний хоол эсвэл оройн хоолонд сайнаар нөлөөлдөг.
