Энэ бол гайхалтай үзэсгэлэнтэй амттан юм. Ийм тансаг амттан нь романтик оройн хоолонд тохирсон байх бөгөөд үүнийг шампанскаар үйлчилж болно. Гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол усан үзмийн бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалж үлдэх бөгөөд ингэснээр амттан эрүүл байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 баглаа усан үзэм;
- - 300 мл ягаан шампанск;
- - 5 ширхэг. хуудас желатин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Желатин навчийг хүйтэн усанд 10 минут байлгана.
Алхам 2
300 мл ягаан шампанскийг шилэн аяганд хийнэ, богино долгионы зууханд 30 секундын турш хийж бүрэн хүчин чадлаар нь халаана.
Алхам 3
Уснаас шахсан желатиныг шампанскийн шилэнд хийж бүрэн уустал хутгана. Үүний зэрэгцээ шампан дарс бага зэрэг хөрнө. Хэрэв дээрээс нь хөөс үүссэн бол зүгээр л халбагаар аваарай - амттан нь тийм ч үзэсгэлэнтэй биш болно.
Алхам 4
Усан үзмийн баглаа цагаан тугалга дээр байрлуулж, вазелин шампанскаар дүүргэ. Мөөгөнцөрийг хөргөгчинд 4 цаг байлгана, нэг шөнийн дотор хийж болно, гол зүйл бол амттан сайн хатуурах явдал юм.
Алхам 5
Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө хөгцөө хоёр секундын турш халуун усанд дүрээд дараа нь усан үзэмээ зөөлөн татаад вазелинаа ав. Вазелин усан үзмийн хамт аливаа зөөлөн бяслаг, пашт tartlets, шампанскаар үйлчил.
