Цөцгий нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис, лецитин, фосфатид агуулдаг тул хүний эрүүл мэндэд нэн тустай. Тэд гэртээ шинэхэн сүү эсвэл өглөөний сүүнээс авахад хялбар байдаг.
Цөцгий бол цэвэр хэлбэрээр хэрэглэж болохоос гадна цай, кофены найрлагад нэмж, түүний тусламжтайгаар олон төрлийн хоол хийх амттай сүүн бүтээгдэхүүн юм. Энэ бүтээгдэхүүний нэрийг үйлдвэрлэх аргын дагуу өгсөн болно: цөцгий - өөрөөр хэлбэл сүүнээс гаргаж авдаг.
Цөцгий нь маш их тослог бүтээгдэхүүн юм. Үйлдвэрлэлд цөцгий ялгах замаар гаргаж авдаг бөгөөд ашиг багатай байдаг. Гэхдээ гар хийцийн бүтээгдэхүүн нь сүүний бүх шинж чанарыг хадгалж үлддэг бөгөөд уураг, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодисоо алддаггүй тул маш их хэрэгтэй байдаг. Бид A, E, H, C, D, PP, B бүлэг гэх мэт витаминуудын тухай ярьж байна. Ашигт малтмалаас кальци, кали, фосфор, хлор, натри, магни, төмөр, иод, кобальт, манган, зэс, селен, фтор, цайр, молибден. Үүнээс гадна цөцгий нь үнс, ди- ба моносахарид, холестерол, органик ба ханаагүй тосны хүчил агуулдаг.
Цөцгий уургууд нь лецитинээр маш их баялаг бөгөөд энэ нь сүүний уургаас ялгаатай байдаг. Лецитин нь холестерины солилцоонд оролцдог ба эсийн мембран, цитоплазм, бөөмийг бий болгох үүрэгтэй бодисууд нь маш их фосфатид агуулдаг. Жишээлбэл, чанаж, ташуурдуулсан сүүн бүтээгдэхүүнүүдэд лецитин ба фосфатидын эзлэх хувь бага байдаг тул цөцгийтэй хамт орлуулахыг зөвлөж байна.
Кофе эсвэл цайнд нэмсэн тос нь товруу үүсэхээс сэргийлнэ.
Цөцгий нь хүнд ажилчдад сүүнээс илүү ашигтай байж болно. Ходоод, арван хоёр нугасны шарх, ходоодны үрэвсэл зэрэг ходоод гэдэсний замын өвчний хувьд энэ бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэндээ оруулахыг зөвлөж байна. Цөцгий нь хортой бодисыг хурдан хугацаанд холбож, бие махбодоос зайлуулах чадвартай тул хордлогод тусалдаг. Сүүнээс гарган авсан сүүн бүтээгдэхүүн нь L-триптофан амин хүчлээр баялаг тул хүний биед баяр баясгалангийн даавар болох серотониныг нөхөж, гүйцэтгэлийг сайжруулж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, эрч хүч өгч, сэтгэлийн хямрал, нойргүйдлийг тайлдаг.
Цөцгий нь зөвхөн хоол хийхэд төдийгүй гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэгддэг тул арьсны хөгшрөлтийг сайжруулж, улайлтыг арилгах боломжийг олгодог. Луувангийн шүүстэй хольж, бөөрний үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, хавдахыг багасгаж, зөгийн балтай хамт бэлгийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Гэрийн тос хийхийн тулд байгалийн гаралтай сүү, илүү сайн уур хэрэгтэй. Хэрэв уурын өрөө худалдаж авах боломж байхгүй бол шинэ өглөө хийх болно. Үүнийг өргөн аяганд хийж, сэрүүн газар тавьснаар өдөрт цөцгий болох гадаргуугаас өөх тосыг зайлуулах боломжтой болно. Энэ өөхний давхаргын зузаан нь сүүний өөхний агууламжаас хамаарна.
Тусгаарлагч нь цөцгий эсвэл цөцгийн тос болгон цөцгийрүүлэх боломжийг олгодог.
Тосгон, тосгонд байгалийн цөцгий тосыг салгагч ашиглан авдаг. Таны хийх ёстой зүйл бол машин руу сүү асгаж, өөхний хувийг тохируулах явдал юм. Энэ нь танд амттай, чанартай, эрүүл бүтээгдэхүүнийг авах боломжийг олгоно.
