Шүүсийг хус гэж нэрлэдэг

Агуулгын хүснэгт:

Шүүсийг хус гэж нэрлэдэг
Шүүсийг хус гэж нэрлэдэг

Видео: Шүүсийг хус гэж нэрлэдэг

Видео: Шүүсийг хус гэж нэрлэдэг
Видео: Аравдугаар сарын 31 бол мөнгө, эд баялагийн төлөө аяга ус авах ид шидийн цаг юм. 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

ОХУ-д эрт дээр үеэс тэд шинэхэн хусны шүүс (хус) ууж, ирээдүйд хус, сироп, квас, дарс эсвэл цуу хийхэд ашиглахаар нөөцлөв. Зочдыг сэргээгч хус ундаагаар дайлж, зуны халуун өдрүүдэд цангаагаа тайлж, тариалангийн талбай дахь хадуураа усалж, өвчтнүүдээ асран сувилав. Хусны шүүс нь анагаах чадвартай гэж үздэг тул гоо сайхан, анагаах ухаанд өргөн ашигладаг байсан.

Шүүсийг хус гэж нэрлэдэг
Шүүсийг хус гэж нэрлэдэг

Хусны шүүс нь хус холтос, мөчирт үүссэн зүсэлт, хугаралтаас үүссэн үндэс даралтын нөлөөн дор ялгарч буй өнгөгүй шингэн юм. ОХУ-д хусын ашигтай шинж чанарыг бүх цаг үед үнэлж, цуглуулах үйл явцыг төгс төгөлдөр болгосон. Хорьдугаар зууны хоёрдугаар хагаст хусыг үйлдвэрлэлийн хэмжээнд олборлож, банкууд зарж, бүх жижиглэн худалдааны цэгүүдэд савлаж байжээ. Одоогийн байдлаар дэлгүүрүүдэд хусны шүүс маш ховор байдаг.

Хусны шүүс цуглуулах дүрэм

Хус модны цуглуулга нь хаврын дусал дуслаар эхэлж, дөрөвдүгээр сарын хоёрдугаар арав хоногт, анхны сийлсэн навч хус модод гарч ирэхэд дуусдаг. Өдөрт дунджаар хуснаас 2-3 литр шүүс авах боломжтой боловч том, хүчтэй модноос өдөрт 7 литр хүртэл хус ургадаг.

Мод нь гадагшлах хий, хорт хавдар үүсгэгч бодисыг шингээж авдаг тул "хусны нулимс" -ыг экологийн цэвэр ойд, хөл хөдөлгөөн ихтэй зам, хурдны замаас хол газарт цуглуулахыг зөвлөж байна. Шүүс цуглуулахын тулд сайн хөгжсөн титэм, дор хаяж 20 см диаметртэй хүчтэй их бие бүхий хус мод хамгийн тохиромжтой байдаг. Та хэтэрхий залуу эсвэл хөгшин модноос шүүс гаргаж авах ёсгүй.

Хус модыг цуглуулахын тулд газраас 20 см өндөрт модны холтос дээр цэвэрхэн зүслэг хийж, түүнд хөнгөн цагаан эсвэл хуванцараар хийсэн ховил хийж, шүүс нь өмнө нь бэлтгэсэн саванд урсана. Шүүс нь холтос ба модны хоорондох давхаргад урсдаг гэдгийг мэдэх нь чухал тул гүнзгий нүх хийх шаардлагагүй болно. Шүүс цуглуулсны дараа зүсэлтийг лаваар сайтар хучдаг. Хэрэв тайралтыг эмчлэхгүй бол мод хатаж магадгүй юм.

Хусны шүүсний ашигтай шинж чанарууд

Хус мод нь витамин, микроэлементүүд, таннин, органик хүчил, жимсний сахар, фитонцид агуулдаг. Амьсгалын тогтолцооны өвчин, цөсний хүүдий, бөөрний чулуу, хаван, хэрх, шарх, уйланхай шарх зэрэгт хусны шүүс уухыг эмч нар зөвлөж байна. Хус мод нь невроз, склероз өвчнийг даван туулахад тусалдаг, цусны даралтыг хэвийн болгож, чихрийн шижин өвчний үед тустай.

Өдөрт нэг аяга хусны шүүс 7 хоногийн турш уух нь улирлын чанартай витамин дутагдал, сэтгэлийн хямрал, ядаргаа, идэвхгүй байдлыг даван туулах боломжийг олгодог. Хаврын сулралаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор өдөрт 3 стакан хусны шүүс уухаас өмнө ½ цагийн өмнө уухыг зөвлөж байна. Хус модыг авахын эсрэг заалт нь хус цэцгийн харшилтай байж болно.

Ардын анагаах ухаанд жүүсийг янз бүрийн дотоод өвчний үед гаднаас гадна батга, хөгшрөлт, экзем зэрэгт тоник, тоник болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна. Шинээр угаасан үсийг хусны шүүсээр зайлж угаах нь түүнийг бэхжүүлж, хагнаас салдаг.

Хусан шүүс уух жор

Хус мод нь глюкоз (2%) агуулдаг тул чихэрлэг амттай байдаг. Хусны шүүсийг байгалийн хэлбэрээр хэрэглэдэг бөгөөд үүнээс бүх төрлийн хандмал, квас, сироп, дарсыг бэлтгэдэг.

Хусан kvass нь маш сайхан амттай байдаг. Бэлтгэхийн тулд нэг литр хусны шүүсийг 35 хэм хүртэл халааж, түүнд 15 грамм мөөгөнцөр, 3 үзэм, нимбэгний хальс нэмж амтлана. Квассыг саванд хийж, тагийг нь сайтар таглаж, харанхуй, сэрүүн газар долоо хоногийн турш ууна. Нимбэгний хальсыг 35 грамм зөгийн балаар сольж болно.

Хус дарс бэлтгэхийн тулд гал дээр 6 литр хус мод, 350 грамм элсэн чихэр буцалгаж, анхны эзэлхүүнээс 5, 5 литр үлдэнэ. Хоол хийх явцад хөөсийг сиропоос тогтмол гаргаж авдаг. Бэлэн сиропыг нэг торхонд хийнэ, тэнд 1-2 зүсмэл нимбэг, 1 литр ширээний цагаан дарс нэмнэ. Сироп хөргөсний дараа ½ tsp нэмнэ. хуурай мөөгөнцөр, хольж, 3-4 хоногийн турш явна. Дараа нь торхыг бөглөөд сэрүүн газар 2 долоо хоног байлгана.

Хус мод нь жимсний болон жимсний жүүс, ургамлын гаралтай декоциний, дусаах найрлагатай холилдоно. Үүний үр дүнд насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд эрүүл мэндэд тустай амттай зөөлөн ундаа бий болно.

Зөвлөмж болгож буй: