Энгийн ус нь таны цангааг тайлж болох боловч энэ агшныг нэгэн зэрэг эдлэхийн тулд амттай зөөлөн ундаа бэлдэх нь зүйтэй. Хайраар, зөв хоол хүнсээр бүтээсэн нь таны сэтгэлийг сэргээгээд зогсохгүй таны биед хоол тэжээлийн ач тусыг өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Компотын хувьд:
- - 2.5 литр ус;
- - 300 гр гүзээлзгэнэ, интоор;
- - 200 гр хар Үхрийн нүд;
- - 100 гр бөөрөлзгөнө;
- - зөгийн бал 200 гр.
- Нимбэгний ундаа:
- - 4.5 литр ус;
- - 2 жүрж;
- - 1/2 нимбэг;
- - 350 гр элсэн чихэр.
- Коктейлийн хувьд:
- - 300 мл 2.5% сүү;
- - 300 гр гүзээлзгэнэ;
- - 150 гр зайрмаг;
- - 50 гр элсэн чихэр.
- Узварын хувьд:
- - 2 литр ус;
- - 80 гр хатаасан интоор, алим, лийр;
- - 50 гр prunes, хатаасан чангаанз, үзэм;
- - 3/4 tsp нимбэгийн хүчил;
- - 150 гр зөгийн бал.
- Смүүтигийн хувьд:
- - 300 гр хөлдөөсөн жимсний жигнэмэг (жишээлбэл, гүзээлзгэнэ, хар үхрийн нүд, интоор ба цангис);
- - 400 мл алимны шүүс;
- - 50 гр элсэн чихэр;
- - чимэглэлийн зориулалттай жимс эсвэл гаа навчны хэсэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жимсний компот
Өндөр гал дээр дунд зэргийн саванд ус хийнэ. Жимсийг угааж, ногоон сүүл, мөчир, үрийг нь хуулаад нухаш дарагчаар шүүсийг нь гаргаарай. Шингэнийг буцалгаад, жимсний будааг дүрнэ.
Алхам 2
Усыг дахин буцалгаж, аяга тавгийг даруй тавь. Компотыг таглаатай таглаад өрөөний температурт хөргөнө. Дотор нь зөгийн балыг модон халбага эсвэл хусуураар хутгаж, эрүүл ундаа уугаарай. Хэрэв хүсвэл амны алчуураар эсвэл нарийн шигшүүрээр шүүнэ.
Алхам 3
Улбар шар нимбэгний ундаа
Жүржийг буцалж буй усаар түлж хатаагаад арчиж, санамсаргүй хэсэг болгон хуваа. Тэднийг мах бутлуур эсвэл хутгагчаар хагас нимбэгний хамт хальсгүйгээр дамжуулна. Үрийг нь хагас цагийн турш 1.5 литр хүйтэн ус хийнэ.
Алхам 4
Цитрус дусаахыг шүүж, үлдсэн усаар шингэлээд элсэн чихэр нэмээд сайтар холино. Нимбэгний ундаа 1 цагийн дараа ууна.
Алхам 5
Сүү коктейль
Хоол хийхээс хагас цагийн өмнө хөлдөөгчөөс зайрмаг ав. Гүзээлзгэнээс ишийг нь ав. Үүнийг элсэн чихэртэй хамт хутгагч эсвэл хүнсний процессорын саванд хийнэ. Техникийг ажиллуулаад амтат улаан нухаш хий.
Алхам 6
Жимсний массыг хайлсан зайрмагтай хольж, коктейлдоо сүү нэмээд холигчоор эсвэл чичиргээн дээр агаарт хөөс үүсэх хүртэл зоддог. Амтат ундаагаа Ирландын хоёр шилэнд хийж, сүрэл эсвэл урт халбагаар үйлчил.
Алхам 7
Узвар
Бүх хатаасан жимсийг зайлж зайлуулж, шаардлагатай бол мод, бусад хог хаягдлыг зайлуулж, алчуур дээр хатаана. Хэт том биш савыг усаар дүүргээд дунд зэргийн гал дээр буцалгана. Хатаасан жимс, жимсийг буцалж буй усанд зөөлөн нэмнэ.
Алхам 8
Узварыг 5 минут буцалгана, дараа нь аяга тавгийг үйсэн тавиур дээр аваачиж, алчуураар боож, 6-8 цаг байлгана. Нимбэгний хүчил, зөгийн балыг ундаагаар уусгана. Үүнийг хавдсан хатаасан жимстэй хамт үйлчил.
Алхам 9
Мөсөн смүүти
Хөлдөөсөн жимсний жигнэмэгээ хутгагч эсвэл хүнсний процессорын саванд хийж, дээр нь жүүс, элсэн чихэр хийгээд нухна. Смүүтигээ хөргөсөн шилэнд хувааж гаа навч эсвэл гүзээлзгэний хэсгүүдээр чимэглээрэй.
