Гэрийн нөхцөлд Италийн алдарт "Лимончелло" ликёр хийх жор. Үүнийг өөрөө хийх нь тийм ч хэцүү биш боловч тэвчээр шаардагдана - тэр 2.5 сарын турш шаарддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 2 литр ундааны хувьд:
- - нимбэг - 12 ширхэг.
- - архи (этил) - 1 л;
- - элсэн чихэр - 600 гр.;
- - сод - 1 tbsp. халбага;
- - ус (одоо хүртэл ууж байгаа) - 1 л.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний ээлжинд нимбэгээ угаагаад саванд хийж тавина. Нэг хоолны халбагатай содатай усаа асгаад уусмалдаа хонуулаарай.
Алхам 2
Дараагийн өдөр нь нимбэгийг арилгаж, шар царцдасыг арилгана.
Амтыг агаар нэвтрэхгүй саванд хийж, спиртээр хучна. 20 хоногийн турш ууна. Дараа нь согтууруулах ундаагаар шүүнэ, хальсыг хаяж болно.
Алхам 3
Хоол хийх сироп. 1 литр усанд элсэн чихэр уусгаад дор хаяж 10 минут буцалгана. Хөргөх ба сиропыг нимбэгний спиртэнд хийнэ. Ундаа нь тод шар өнгөтэй байх ёстой. Архиа сайтар хааж дахин нэг сар байлгана.
Алхам 4
Дараа нь ундаагаа алчуураар шүүж, лонхонд хийнэ. Дахин нэг сар уухын тулд үлдээгээрэй.
