Италид "Лимончелло" хэмээх нимбэгний ликёр маш их алдартай. Энэ ундааг гэртээ ч бэлдэж болно гэдэг нь харагдаж байна. Үүнийг би танд санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - нимбэг - 3 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 700 гр;
- - ус - 750 мл;
- - хүнсний согтууруулах ундаа 96% - 750 мл.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нимбэгийг сайтар зайлж, хатаагаад дараа нь хурц хутгаа аваад тус бүрээс нь хальстай болгоомжтой арилгана. Жимсийг талыг нь тайрч, шүүсийг тусгай цитрусын жүүсээр шахаж гаргана.
Алхам 2
Дараах найрлагыг шилэн саванд эсвэл саванд хийнэ: шахсан нимбэгний шүүс ба түүний хальс, түүнчлэн идэж болох спирт. Аяга тавгаа сайтар хаа. Энэ хольцыг харанхуй, сэрүүн газар нэг сарын турш, өөрөөр хэлбэл 30 хоногийн турш тавина. Тиймээс ирээдүйн архийг уух болно.
Алхам 3
Сар өнгөрөхөд нимбэгний шингэнийг шилэн саванд хэд хэдэн давхарлаж нугалсан хөвөн даавуу эсвэл самбайгаар дамжуулна. Ингэснээр та үүнийг шүүх болно.
Алхам 4
Элсэн чихэр, усыг саванд хийж тавина. Холимогоо гал дээр тавиад элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл чанаж болгоно. Энэ болонгуут үүссэн сиропыг хөргөнө. Дараа нь шүүсэн шингэнээ дотор нь шахна. Бүх зүйлийг шаардлагатай хэмжээгээр нь холино. Тиймээс үүссэн массын өнгө нь опал болно.
Алхам 5
Опал шингэнийг шилэн саванд хийгээд 20-30 хоног байлгана. "Лимончелло" нимбэгний ликёр бэлэн боллоо! Энэ ундааг хөлдөөгчид хөргөсний дараа үйлчил.
