Кофе бол олон хүний дуртай ундаа юм. Бид өдрийг нэг аяга кофе ууж, өдрийн турш ууна. Гэхдээ энэ нь тийм аюулгүй юу? Өдөрт хичнээн аяга кофе эрүүл мэндэд хор хохиролгүйгээр ууж болох вэ?
Кофены найрлагад 2000 орчим төрлийн орц байдаг. Кофе нь уураг, нүүрс ус, өөх тос, органик хүчил, төмөр, кальци, кали, фосфорын эрдэс давс, B1, B2, PP витамин агуулдаг. Нэг аяга кофены элсэн чихэргүй энергийн үнэ 9 ккал хүрэхгүй байна.
Энэ нь кофейны агууламжаас шалтгаалан энэ ундааг сайжруулдаг. Бага хэмжээний кофе нь эрүүл мэндэд тустай. Удаан хугацааны туршид энэхүү ундаа нь Паркинсоны өвчин, цөсний чулуу, бөөрний чулуу, элэгний хатуурал зэрэг эрсдлийг бууруулж чадна. Кофе бол антиоксидантын эх үүсвэр юм. Хлорогенийн хүчил нь жин хасахад тусалдаг.
Гэхдээ зүрх судасны өвчин, ясны сийрэгжилт зэрэг эрсдэлүүд бий. Их хэмжээний кофе уух нь эрүүл мэндэд, ялангуяа хоол боловсруулах эрхтэн, мэдрэлийн системд сөргөөр нөлөөлдөг.
Кофе хэтрүүлэн хэрэглэхийн гаж нөлөөг нарийвчлан авч үзье.
1. Жишээлбэл, өлөн элгэн дээрээ кофе уухыг өглөө зөвлөдөггүй. энэ нь давсны хүчил ялгаруулалтыг идэвхжүүлдэг. Энэ нь хэвлийгээр өвдөх, гэдэс дүүрэхээс эхлээд бүдүүн гэдэсний хорт хавдар хүртэл үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
2. Ходоод гэдэсний шархлаа үүсэх, хүчиллэг болох эрсдэл. Энэхүү ундаанд агуулагдах кофейн ба хүчил нь ходоодны хана, нарийн гэдэсний гадаргууг цочроодог. Шарх, гастрит, цочромтгой гэдэсний хам шинж гэж оношлогдсон хүмүүсийн хувьд эмч нар кофеноос бүрэн татгалзахыг зөвлөж байна.
3. Кофе нь улаан хоолойн сфинктерийг сулруулдаг тул зүрхний шарх үүсгэдэг. Ходоодны агууламж ба давсны хүчил улаан хоолой руу орохоос сэргийлж ямар нэгэн зүйл идсэний дараа энэ жижиг булчинг сайтар хааж байх ёстой.
4. Кофе нь гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Гэхдээ энэ чанарт кофе тусгайлан хэрэглэх шаардлагагүй. Ходоодны агууламж бүрэн шингэхээс өмнө шаардагдах хэмжээнээс илүү нарийн гэдэс рүү ордог. Энэ нь ходоод гэдэсний замыг цочроох, үрэвсэх магадлалыг нэмэгдүүлж, хоол хүнснээс шим тэжээл авахад саад болдог.
5. Ашигт малтмалын дутагдал. Их хэмжээний кофе уудаг хүмүүст хоол хүнснээс хангалттай хэмжээний эрдэс бодис шингээхэд бэрхшээлтэй байдаг. Кофе нь ходоодонд агуулагдах төмрийн шингээлтэд нөлөөлдөг. Энэ нь шээс хөөх үйлчилгээтэй тул бие махбодид чухал эрдэс бодис, элементүүд: кальци, цайр, магни алддаг.
6. Их хэмжээний кофе уух нь стрессийн даавар, кортизол, адреналин, норэпинефрины нийлэгжилтэнд нөлөөлдөг. Эдгээр даавар нь таны зүрхний цохилт, цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг. Эдгээр бүх үзүүлэлтүүд нь мэдрэлийн хурцадмал байдал, стресстэй тохирч байдаг. Бид ийм байдлыг өөртөө зохиомлоор өдөөж байгаа нь харагдаж байна. Кофеин нь сэтгэлийн хөдлөл, стрессийн түвшинг зохицуулахад оролцдог нейротрансмиттер болох GABA (гамма-аминобутирийн хүчил) -ийн солилцоонд сөргөөр нөлөөлдөг болохыг мэддэг.
Кофе нь давуу болон сул талуудтай байдаг. Орлуулагч биш жинхэнэ кофе ууж байгаа эсэхээ шалгаарай. Эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд өдөрт 2 аяга кофе уух хэрэгтэй.
