Ногоон цай нь тансаг амт, нарийн үнэртэй гайхалтай ундаа юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь зөвхөн онцгой амтаараа төдийгүй эдгэрч, залуужуулах үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай.
Ногоон цайны эдгээх шинж чанар нь түүний найрлагыг бүрдүүлдэг олон тооны химийн бодис, органик нэгдлүүдтэй холбоотой юм. Ногоон цайны навч нь 500 орчим янз бүрийн микро элемент (фосфор, фтор, кальци, иод, магни, манган, зэс гэх мэт) болон бараг бүх бүлгийн витамин агуулдаг. Мэдээжийн хэрэг, цай чанахдаа бүх ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь аяганд ордоггүй, харин зөвхөн усанд уусдаг. Нэмж дурдахад шар айрагны өөрөө эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой бодисын хувь цаг хугацаа өнгөрөх тусам буурдаг тул хөгшин, чанаргүй цай нь ямар ч эдгээх шинжгүй байдаг. Гэхдээ шинэхэн, зөв бэлтгэсэн ундаа бол залуу нас, эрүүл мэндийн жинхэнэ үрэл юм. Үүнд юу багтдаг вэ?
Алкалоид
Цайны үндсэн алкалоид нь кофейн юм. Таннинтай хослуулан төв мэдрэлийн системд үйлчилдэг сэтгэл хөдлөлийг сайжруулж, сэтгэцийн идэвхжлийг идэвхжүүлдэг шинэ бодис (теин) үүсгэдэг. Нэмж дурдахад теин нь цус үүсгэх үйл ажиллагааг сайжруулж, яс, шөрмөсийг бэхжүүлж, бамбай булчирхайн хэвийн ажиллагааг хангаж өгдөг. Энэ нь бие махбодоос бүрэн арилдаг тул ногоон цай байнга хэрэглэсэн ч кофейны хордлогын эрсдэлийг хасдаг.
Бусад алкалоид нь мөн бага хэмжээгээр ногоон цайнд агуулагддаг. Жишээлбэл, эдгээр нь шээс хөөх эм, судас тэлэх шинж чанартай, бага зэрэг уусдаг адеин ба туйлын усанд уусдаггүй гуанинтай усанд уусдаг теофиллин ба теобромин юм. Цайны навчнаас энэ бодисыг зөвхөн цайны уусмалыг удаан хугацаанд халааж эсвэл хурц буцалгах замаар дусаах боломжтой.
Таннин
Аливаа цайны уусмалын үндэс нь таннин байдаг бөгөөд энэ нь биеийн янз бүрийн системд олон талт нөлөө үзүүлдэг бодис юм. Тиймээс таннин нь кофеин ба теакаинтай хослуулан цусны даралтыг бууруулж, хялгасан судсыг бэхжүүлж, С аминдэмийн идэвхийг нэмэгдүүлж, судасны ханан дахь коллагены нийлэгжилтийг тогтворжуулдаг. Түүнчлэн ногоон цайнд агуулагддаг таннин нь Р аминдэмийн гол эх үүсвэр болдог.
Уураг ба амин хүчил
Ногоон цай нь 17 амин хүчил агуулдаг бөгөөд үүнд хүний бие махбодийн эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай глутамины хүчил багтдаг. Энэ нь тархийг идэвхжүүлдэг бөгөөд мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хангах, стрессийн дараа нөхөн сэргээх чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
Ногоон цайны найрлага нь уургаар баялаг бөгөөд найрлага, чанараараа буурцагт ургамлын уургаас дутахааргүй юм.
Ашигт малтмалын
Ашигт малтмалын бодис нь шинэхэн цайны навч, бэлэн бүтээгдэхүүнээс их хэмжээгээр агуулагддаг. Цайны дусаах найрлагыг бүрдүүлэгч микро ба макро элементүүд нь биеийн бүх системийн хэвийн ажиллагааг хангаж өгдөг. Жишээлбэл, цайрын дутагдал нь дархлаа суларч, үс, хумсны байдал муудахад хүргэдэг. Ногоон цай зөв хэрэглэвэл энэ асуудлыг шийдэж чадна.
Витамин
Бараг бүх бүлгийн витаминууд ногоон цайнд янз бүрийн хэмжээгээр агуулагддаг. Энэхүү ундаа нь витамин С (рутин) -ын чухал эх үүсвэр бөгөөд хүний биед С аминдэмийг хуримтлуулж, хадгалахад хувь нэмэр оруулж, хялгасан судас, судасны ханыг бэхжүүлж, склерозын эсрэг үйлчилгээтэй юм.
Цайны шинэхэн навч нь шинэхэн шахсан жүрж эсвэл нимбэгний шүүстэй харьцуулахад бараг 4 дахин их С аминдэм агуулдаг боловч исгэх явцад витамины нэлээд хэсэг нь устдаг боловч үлдсэн хэмжээ нь хүний өдөр тутмын хэрэгцээнд нийцдэг. Витамин С нь чөлөөт радикалуудын хортой нөлөөг саармагжуулж хөгшрөлтийг удаашруулдаг хүчтэй антиоксидант юм.
Ногоон цайны А аминдэмийн хэмжээ лууван эсвэл хан боргоцойны хэмжээтэй ойролцоо байна. А аминдэм нь судасны хананы уян хатан чанарыг хадгалах, судасны товруу үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Биед агуулагдах энэхүү витамины хангалттай хэмжээгээр арьс толигор, эрүүл харагдаж байна.
Ногоон цай нь В бүлгийн аминдэмийн орлуулашгүй эх үүсвэр бөгөөд цай уухад бүрэн нэвтэрч, цай уух явцад биед шингэдэг. Хүний бие махбодь В аминдэмийг хадгалдаггүй тул байнга нөхөж байх шаардлагатай гэж үзэхэд энэ нь нэн чухал юм. Энэхүү витамин нь элэгний хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд үс, арьсны сайн байдлыг "хариуцдаг".
Тиймээс ногоон цай нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай ундаа бөгөөд зохих ёсоор нь бэлтгэж, зохих хэмжээгээр нь хэрэглэвэл ерөнхий сайн сайхан байдал, гадаад өгөгдлийг сайжруулахад тусалдаг.
