Хар, ногоон цайг бид эртнээс сайн мэддэг. Бидний ихэнх нь үндсэн шинж чанар, ашиг тус, эсрэг заалтыг сайн мэддэг. Гэхдээ цагаан цай нь арай бага түгээмэл ундаа боловч энэ хооронд маш их хэрэгтэй байдаг.
Хятадын уулархаг Фужиан муж нь цагаан цайны өлгий нутаг гэж тооцогддог. Тэд бусад орон нутагт ургуулахыг хичээсэн бутнууд нь хичнээн хичээнгүйлэн харсан ч чанаргүй түүхий эд өгдөг байв.
Цайны бутнаас навчийг хавар өглөө цуглуулж, технологийг ашиглахыг хичээдэг бөгөөд хүний хөдөлмөрийг хамгийн бага ашигладаг. Тиймээс навчийг хамгийн зөөлөн боловсруулж, байгалийн хатаах, хатаахтай хамт энэхүү гайхалтай ундааг олж авдаг.
Цагаан цайны янз бүрийн сортыг олж авахын тулд янз бүрийн навчийг ашигладаг, жишээлбэл, зөвхөн цайны найлзуурын нахиа эсвэл нахианы дараах дээд навчийг цуглуулдаг. Энэ нь бараг цагаан, тунгалаг, цайвар шар хүртэл янз бүрийн сүүдэр, эцсийн ундааны амтыг өгдөг.
Цагаан цайны ашиг тус нь энэхүү ундаанд маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдагт оршино. Цагаан цай нь цусан дахь холестерины түвшинг бууруулж, хүчтэй антиоксидант бөгөөд нян ба мөөгөнцөртэй тэмцдэг. Цагаан цайг залуу арьсыг арчлахад сайн нөлөөтэй, мөн таргалалт, хорт хавдрын эмчилгээ гэж үздэг. Гэхдээ энэ нь цагаан цай хэт хатаагүй, "амьдрал" нь нэг жилээс хэтрэхгүй, зөв хадгалагдсан тохиолдолд л ажилладаг.
Цагаан цай хэрэглэхийн эсрэг заалтыг нэрлэх нь хэцүү байдаг ч та хамгийн ашигтай ундаагаа ч хэтрүүлж уух ёсгүй.
