Нарийн боов, олон төрлийн нэмэлт, амттай цөцгийтэй бялуу хэрэглэх нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Гэхдээ энэ бүгдийг бэлхүүс, гэдэс, ташаандаа нэмэлт фунт хэлбэрээр хадгалдаг.
Өндөр илчлэгтэй амттанг ямар найрлагатай болгодог вэ?
Илүүдэл жингээс айдаг охид, амтат амттан хэрэглэхийг хязгаарлахыг хичээдэг. Эцсийн эцэст тэд ийм амтат хоолонд цөцгийн тос, цөцгий, өндөг, элсэн чихэр, хатаасан жимс, самар орно гэдгийг тэд ойлгодог. Энэ бүхэн нь илчлэг ихтэй, зураг дээр аюултай байдаг. Гэхдээ насан туршдаа чихэрээс татгалзах боломжгүй юм. Тиймээс та амттангийн илчлэгийн хэмжээг бууруулах арга замыг мэдэх хэрэгтэй.
Амттаны илчлэгийн агууламжийг ихэвчлэн дүүргэж өгдөг. Жишээлбэл, choux нарийн боовны бүтээгдэхүүн нь өөрсдөө нэлээд хөнгөн, ердөө 150 ккал байдаг боловч цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүү нь илчлэгийн тоог бараг хоёр дахин нэмэгдүүлдэг. Энэ тохиолдолд цөцгий тосыг жимс эсвэл аарцны дүүргэгчээр солих нь илүү ашигтай байх болно.
Богино зуурсан гурилан бүтээгдэхүүн бүхий амттанг гурил, маргарин эсвэл цөцгийн тос дээр үндэслэн өндөг, их хэмжээний элсэн чихэр нэмээд шоколадаар шингээж өгдөг. Тиймээс, шингээлтийг жимсний вазелин, элсэн чихрийг зөгийн балаар солих нь дээр.
Амттаны калорийн агууламжийг бууруулах арга
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд улаан буудайн гурилын боловсруулсан бүтээгдэхүүн, ялангуяа чихэр нь хүний биед ямар ч ашиггүй гэдгийг эртнээс нотолж ирсэн. Гэхдээ гурил нь олон бялуу, маффин, нарийн боовны үндэс суурь болдог тул үүнийг бусад бүтээгдэхүүнээр солих нь дээр. Газрын бүйлс, овъёосны будаа, эрдэнэ шишийн цардуул, хивэг үүнд төгс тохирно. Тэд тавагны илчлэгийн агууламжийг мэдэгдэхүйц бууруулах боловч амтыг нь өөрчлөхгүй.
Цэвэршүүлсэн цөцгийн тосыг жигнэх, янз бүрийн амттан бэлтгэхэд ашиглах нь дээр. Үүнийг хийхийн тулд та цөцгийн тосыг бага дулаанаар халааж, цагаан хальсыг аваад шигшүүрээр шүүж авах хэрэгтэй. Энэ аргаар цэвэршүүлсэн цөцгийн тос нь илчлэгийн хэмжээг мэдэгдэхүйц бууруулдаг.
Сахарыг агавын сироп, зөгийн бал, жимсээр орлуулж болох бөгөөд ингэснээр таны дуртай амттан дээр чихэрлэг амт орно. Мөн чихрийн оронд какаоны шош их хэмжээгээр агуулсан хар шоколадыг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Халуун ногоо: ваниль, задийн самар, бүйлсний самар нь таны дуртай амттан дээр шинэ бөгөөд сонирхолтой амтыг нэмж өгөх болно. Ийм нэмэлтүүд нь хоолонд элсэн чихэрийг төгс орлуулах болно.
Тиймээс, ямар ч амттан дээр та зарим найрлагыг орлуулж илчлэгийн хэмжээг мэдэгдэхүйц бууруулах боломжтой. Том нэмсэн зүйл бол бүгдээрээ тавагны амтыг бууруулдаггүй, тэр ч байтугай тэдэнд амт чанар нэмж өгдөг. Тиймээс та нэмэлт фунт авахаас айхгүйгээр дуртай амттангаа үргэлжлүүлэн эрхлүүлж болно.
