Ийм гайхалтай жорыг үл тоомсорлох хүн ганц ч байхгүй байх. Нарийхан цацагт хяруулын булангийн төмсийг бүх амтанд гайхалтай хослуулдаг бол энэ хоолонд брокколи нэмэхэд гэнэтийн, гэхдээ сайн шийдэл байх болно. Зочдод илүү их зүйл асуухад бэлэн байгаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цацагт хяруулын мах, 600 гр;
- - 1 кг төмс;
- - Брокколи байцаа 400 гр.
- Sauce нь танд хэрэгтэй болно:
- - 1 литр сүү;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 100 гр гурил;
- - амсах чинжүү;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цацагт хяруулын махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хальсалж төмсийг шоо болгон хайчилж ав. Бэлтгэсэн аяганд мах, брокколи, төмс тавь.
Алхам 2
Өөрийнхөө амтанд тохируулан чинжүү, давс цацна. Цөцгийн тосоо хайлуулаад дараа нь гурилаа хийгээд бага зэрэг хуурна. Цөцгийн тос, гурилын хольц дээр сүү нэмээд хутгаад энэ массыг өтгөртөл нь чанаж болгоно.
Алхам 3
Дээрээс нь чинжүү, давс хийж хутгана. Sauce бэлэн боллоо. Бэлтгэсэн соусаа дээрээс нь мах, ногоотой хэвэнд хийнэ. 1 цагийн турш жигнэх хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Ойролцоогоор 180 градусын турш хооллоорой.
