Тамхи татдаг хөх, Сагаган нь хоорондоо гайхалтай хослуулагддаг гэдгийг бүгд мэддэггүй бөгөөд тэд хамтдаа маш амжилттай хоол хийдэг. Үүнээс гадна, энэ нь маш хурдан бэлтгэгддэг. Хэрэв та энгийн оройн хоолны санааг хайж байгаа бол үүнийг туршаад үзээрэй. Тамхи татдаг махны анхилуун үнэрийг шингээсэн зөөлөн үйрмэгийн зуурмаг нь хамгийн хурдан тансаг ч гэсэн хайхрамжгүй орхихгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - үндэслэлгүй Сагаган - 300 гр;
- - тамхи татдаг өвчүү (та сонирхогчийн мах, гахайн махаар сольж эсвэл таваг авч болно) - 250 гр;
- - лууван - 1 ширхэг;
- - том сонгино - 1 ширхэг.
- - хайруулын тос - 30-50 гр;
- - хар чинжүү;
- - давс;
- - гүн, зузаан ханатай тогоо эсвэл тогоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, лууван, сонгиноо хальслаад жижиглэн хэрчинэ. Цээжийг нарийн тууз эсвэл дөрвөлжин болгон хайчилж ав. Сагаган усыг тунгалаг болтол хэд хэдэн удаа зайлж угаана.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулна. Үүний дараа сонгино руу шидээд ил тод болтол нь шарна. Дараа нь лууван нэмээд алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Дараа нь цээжин дээрээ нэмээд ногоогоо хутгаж, ичих нүүр болтол нь хуурна.
Алхам 3
Шарсан мах бэлэн болсны дараа угаасан Сагаган дээрээс нь тавина. Дараа нь хайруулын тавган дээр 2 см-ээр хучих хэмжээний ус хийнэ. Буцалсны дараа бага зэрэг хар чинжүү, давс нэмээд температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, таглаад бүх шингэн уурших хүртэл 20-30 минут буцалгана.
Алхам 4
Цаг дуусмагц тогоогоо зуухнаас гаргаж аваад бэлэн сагаганаа цээж, ногоотой сайтар холино. Үүний дараа хоолыг шинэ ногооны салат, өвсний ногоотой хамт өгч болно.
