Хэрэв та эрүүл хоолны дэглэмийн зарчмуудыг баримтлах гэж байгаа бол сайхан галбиртай болохыг хичээ эсвэл хэдэн фунт стерлинг хасахыг хүсч байвал илчлэг ихтэй хачирыг хөнгөн ногооны салатаар орлуулаарай. Тахианы мах гэх мэт туранхай махтай хослуулбал эдгээр нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолыг гайхалтай сайхан болгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Грек салатны хувьд:
- улаан лооль - 4 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- фета бяслаг эсвэл фета бяслаг - 200 гр;
- нүхтэй чидун - 150 гр;
- оливын тос;
- нимбэгний шүүс;
- давс;
- чинжүү.
- Байцаа, улаан луувангийн салатанд:
- байцаа - байцаа 1/4 толгой;
- улаан лооль - 1 ширхэг;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 1/2 ширхэг;
- улаан лууван - 4 ширхэг;
- dill;
- яншуй;
- давс;
- ургамлын тос.
- Төмсний салатны хувьд:
- төмс - 4 ширхэг;
- даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- ногоон;
- давсны уусмал;
- давс;
- чинжүү;
- ургамлын тос.
- Байцаа, жүржийн салатанд:
- байцаа - байцаа 1/4 толгой;
- алим - 3 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- нимбэгний шүүс;
- давс;
- чинжүү;
- ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Грек салат хийх. Бүх ногоог хайчилж ав: улаан лооль - зүсмэлүүд, өргөст хэмхүүд - хагас тойрог, сонгино - хагас цагираг, чинжүү - тууз болгон хуваа. Бяслагыг шоо болгон хувааж ав. Салат боов бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд 5 хоолны халбага оливын тосыг 2 хоолны халбагын нимбэгний шүүстэй хольж, давс, нунтагласан хар чинжүү нэмээд амсах болно. Хүнсний ногоо, бяслаг, чидун жимсийг том саванд хийж, соусаа асгаад хутгана.
Алхам 2
Мэлхий, улаан луувангийн салат бэлтгэнэ. Цагаан манжинг нимгэн зүсмэлүүд, байцаа, чинжүү, өргөст хэмхийг тууз болгон, улаан лоолийг шоо болгон, сонгинооо хагас цагираг болгон хэрчинэ. Ургамлыг нилээд цавчих. Хүнсний ногоогоо салатны саванд хийж, давсаар амталж, ургамлын тосоор асгаж байгаарай. Энэ бол амттай, хөнгөн салат юм. Энэ нь хачирыг хамгийн тохиромжтой орлуулагч юм. Та цагаан байцаа, улаан байцаа хоёуланг нь ашиглаж болно.
Алхам 3
Тахианы махыг төмсний салатаар үйлчил. Арьсандаа чанаад хальсалж дунд зэргийн хэмжээтэй 4 ширхэг төмс бэлтгэ. Энэ хоолонд үйрмэг төмс бүү хэрэглэ. Эхлээд сонгиноо даршил. Үүнийг хагас цагираг болгон хайчилж, давсаар үрээд, 4 хоолны халбагын өргөст хэмх даршилсан ногоо, чинжүүгээ бага зэрэг нэмээд хагас цаг байлгана. Өргөст хэмх, төмсийг шоо болгон хувааж, өвсийг нь хутгаар цавчих. Даршилсан сонгинотой хүнсний ногоог нэгтгэнэ. Нэг халбага ургамлын тос нэмнэ.
Алхам 4
Хэрэв та шинэ, сонирхолтой хослолыг туршиж үзэхийг хүсч байвал тахианы махан хоолыг ер бусын салатаар нөхөөрэй. Тууз болгон байцаа хайчилж, дунд grater дээр лууван сараалжтай. Улбар шар өнгийн хальс, хальсыг хальслаарай. Целлюлозыг шоо болгон хуваа. Алимыг гол болгоно, жимсийг тууз болгон хуваа. Бүгдийг хольж, хагас нимбэгний шүүс, давс, чинжүү, тосыг амт нь нэмнэ.
