Хурц, анхны, амттай салат "Анар бугуйвч" нь ямар ч найрын жинхэнэ чимэг болох болно. Зочид нь зөвхөн түүний амтыг төдийгүй гайхамшигтай, үзэсгэлэнтэй танилцуулгыг үнэлэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250-270 гр тахианы булан;
- - 2-3 дунд төмсний булцуу;
- - 2 лууван;
- - 2 нишингэ;
- - 3 өндөг;
- - 1 сонгино;
- - Хальсалсан хушганы 10-15 хагас;
- - 1 том боловсорсон анар (эсвэл 2 жижиг);
- - майонезаас;
- - бага зэрэг ургамлын тос, давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та арьсандаа нишингэ, төмс, лууваныг угааж, буцалгах хэрэгтэй. Өндөг, тахианы буланг зөөлөн болтол буцалгана. Хоол хийх дараа бүх найрлагыг хөргөнө. Хүнсний ногооны хальсыг аваад өндөгийг нь хальслана.
Алхам 2
Дараа нь та хэд хэдэн цэвэр аяга авах хэрэгтэй. Хүнсний ногоо, өндөгийг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, орц бүрийг тусад нь саванд хийнэ. Та үрж жижиглэсэн ногоондоо нэн даруй бага зэрэг давс хийж болно.
Алхам 3
Тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Сонгиноо хальслаад нилээд хэрчиж наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол нь шарна. Самарыг хутгаар нилээд цавчих.
Алхам 4
Бүх зүйл бэлэн болмогц та Анар бугуйвчны салатыг хэлбэржүүлж болно. Өргөн тавагны төвд шаардлагатай диаметр бүхий хоолны цагираг эсвэл энгийн шил байрлуулна. Түүний эргэн тойронд та салатаа давхарлаж тавина.
Алхам 5
Нэгдүгээрт, хагас тахианы махны давхарга, шилний эргэн тойронд бага зэрэг майонезаас тавь.
Алхам 6
Дараа нь лууван, төмс, жижиглэсэн самар, сараалжтай манжингийн 1/2 хэсгийг давхарлаж тавина. Майонезаас өөрийн үзэмж, хүслээр тослох.
Алхам 7
Дараа нь шарсан сонгины давхарга, дараа нь үлдсэн тахиа, сараалжтай өндөг, нишингэ ирдэг.
Алхам 8
Үүний дараа шилийг сайтар арилгаж, салатыг бүх талаас нь майонезаас давхаргаар хучсан байх ёстой.
Алхам 9
Салатаа хөргөгчинд байлгаад нэг хоно. Дараа нь анарны үрээр зузаан давхаргаар хучна. Анар бугуйвчны салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо!
