Анар бугуйвчны салат нь ямар ч ширээг эв найртай чимэглэдэг баярын салат юм. Энэхүү хоолны жор нь маш энгийн бөгөөд та үүнийг бэлтгэхийн тулд бага зэрэг цаг хугацаа зарцуулах хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Нишингэ - 3 ширхэг;
- төмс - 3 ширхэг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- анар - 2-3 ширхэг;
- сармис - 2-3 хумс;
- хушга;
- сонгино;
- лууван;
- чанасан тахиа - 250 гр;
- чинжүү;
- давс;
- майонезаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөг, нишингэ, лууван, төмсийг буцалгана.
Алхам 2
Буцалсан өндөг, хүнсний ногоогоо бүдүүн ширхэгтэй хэрчим дээр тус тусад нь саванд хийж үрнэ.
Алхам 3
Сармисын нэг хумсыг хэвлэлээр дамжуулж, майонезаас холино.
Алхам 4
Тахианы махыг зүсмэл эсвэл тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Сонгино хэрчиж, шарж иднэ.
Алхам 6
Салат байх аяганд аяга тавина. Шилэн шанцайны давхаргыг "бугуйвч" шиг харагдуулахаар тавина. Зарим давхаргыг амтлахын тулд давс, перцээр амтлаж болно.
Алхам 7
Эхний давхарга: төмс, давс, майонезаас;
Хоёр дахь давхарга: хагас манжин, давс, майонезаас;
Гурав дахь давхарга: лууван, давс, майонезаас;
Дөрөв дэх давхарга: хушга;
Тавдугаар давхарга: тахиа (хагас), майонезаас;
Зургаа дахь давхарга: шарсан сонгино;
Долоо дахь давхарга: өндөг, майонезаас;
Найм дахь давхарга: тахиа (2-р хагас), майонезаас;
Ес дэх давхарга: хагас манжин, давс, майонезаас.
Алхам 8
Шилээ гаргаад салатаа майонезаар сайтар түрхэж өгөөрэй.
Алхам 9
Салат дээр боловсорч гүйцсэн анар үрийг цацна.
