Энэхүү жороор бэлтгэсэн маш амттай, хөнгөн бөгөөд нэгэн зэрэг эрүүл салат нь махан хоол, будаа эсвэл төмсний хачиртай сайн зохицдог. Энэхүү салатанд агуулагддаг түүхий zucchini нь гайхалтай амттай амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - дунд зэргийн хэмжээтэй залуу zucchini - 1 ширхэг. (zucchini ашиглаж болно)
- - шинэ лууван - 1 ширхэг;
- - Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
- - сармис - 5 хумс;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 1 tsp;
- - ургамлын тос - 50 мл;
- - цуу 6% - 2 хоолны халбаганууд;
- - давс - 1 tsp;
- - хар амтат чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүнсний ногоог угааж, хальслаарай. Zucchini-ийг нимгэн зүсмэлүүд болгон гүнзгий салат аяга болгон хайчилж ав. Тохиромжтой болгохын тулд та тусгай төхөөрөмж ашиглаж болно.
Алхам 2
Жижиглэсэн zucchini дээр чинжүү, сараалжтай луувангийн нимгэн тууз нэмнэ. Энэ зорилгоор тусгай зориулалтын солонгос лууван үрлүүр хэрэглэх нь зүйтэй.
Алхам 3
Сармисаа ногооныхоо дээр шахаж, салатаа хутгалгүй дээрээс нь тавиарай. Тосыг хайруулын тавган дээр эсвэл хайруулын тавган дээр сайтар халааж, шахсан сармис дээрээ халуун тос хийнэ.
Алхам 4
Хүнсний ногооны холимог дээр цуу нэмээд элсэн чихэр, давс, чинжүүгээр амтлана. Салатад байгаа бүх орцыг хутгана.
Алхам 5
Савыг хүнсний хальсаар хучиж, хөргөгчинд хадгална. Салатыг 6-8 цагийн турш ууж, даршилж байх ёстой. Судсаар хийх явцад салат нь эзэлхүүн нь ихээхэн буурдаг. Бэлэн хоолыг шинэхэн өвсөөр чимэглээрэй.
