Хаш өвлийн салат бол хүнсний ногооны амттай төрөл зүйл юм. Дулааны боловсруулалт маш бага тул хүнсний ногооны витаминыг хадгалдаг. Зуны улирал маш хурдан өнгөрч байгаа тул та дуртай ногоогоо ирээдүйн хэрэглээндээ бэлдэж амжуулах хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг хаш;
- - 1 кг хонхны чинжүү;
- - 1 кг лууван;
- - 1 толгой сармис;
- - 3 tbsp. давсны халбага;
- - 2 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- - 1 tbsp. цуу мөн чанарын халбага;
- - ургамлын тос;
- - яншуй;
- - dill.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хаш, хальс, үрийг зайлж угаана. 8 хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Давстай саванд хийж хутгана. 1, 5 цагийн турш явна. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа хашыг урсгал усаар зайлж угаана. Нь colander хаях, ус зайлуулах.
Алхам 3
Болгарын чинжүүг 2 минутын турш буцалж буй усанд дүрээд, арьсыг арилгаж арилгана. Үрийг нь аваад 4 хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Лууванг халуун усаар зайлж, хальслаад шоо болгон хуваа.
Алхам 5
Сармисаас хальсыг нь ав. Сармисыг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болго.
Алхам 6
Дилл болон яншуйг урсгал усаар зайлж, шавхан, цавчих.
Алхам 7
Ургамлын тосонд хүнсний ногоог хуурна. Хаш, лууван, чинжүү.
Алхам 8
Лаазыг зайлж ариутгана. Металл таглааг буцалгана.
Алхам 9
Шарсан ногоогоо зөөлөн хольж, саванд хийнэ. Сармис болон өвс ногоотой хамт цацаж болно.
Алхам 10
Маринадыг цутгахад бэлтгэ. Нэг литр усанд нэг халбага давс, хоёр хоолны халбага элсэн чихэр нэмнэ. 5 минут буцалгаад буцалгаад буцалгана. Халуун marinade дээр нэг халбага цууны эссэнц нэмнэ.
Алхам 11
Буцалж буй маринадыг лонхтой хүнсний ногооны дээр хийнэ. 15 минутын турш лонхтой ариутгана.
Алхам 12
Тагийг нь өнхрүүлж, дээрээс нь доошоо эргүүлээд "үслэг цув" -ын доор тавь. Лонхтой сэрүүн байх үед сэрүүн газар тавь.
Алхам 13
Мах эсвэл нухсан төмстэй хүйтэн хоолны дуршлаар үйлчил.
