Нохойн бэлтгэл нь зөгийн балыг исгэх хүртэл буцалдаг; сонгодог жороор зөвхөн зөгийн бал, ус, мөөгөнцөр, хошуу зэргийг ашигладаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
6 кг зөгийн бал, 7.5 л ус, 1 кг хоп боргоцой, 2 хоолны халбагын хуурай мөөгөнцөр эсвэл 100 гр дарагдсан
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүх beekeeper хэрхэн mead хийхийг мэддэг. Зөгийн балыг хадгалдаг колбыг угаахдаа зөгийн бал сорогч болон бусад тоног төхөөрөмжийг ханасан зөгийн балтай ус гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь зүгээр л асгахад харамсалтай боловч энэ нь хүсээгүй, мэргэжлийн бус байх болно. Энэ нь зөгийн балтай согтуу ундаа хийхэд хэрэглэгддэг.
Алхам 2
Надад зориулсан энгийн жор - 5 кг зөгийн бал, хөнгөн зөгийн бал, ургамлын хамт авч, 5 литр ус хийнэ. Гал дээр тавиад нэг цагийн турш буцалгана. Том саванд хийнэ, хөргөнө. Зөгийн балны усны уусмал дээр хуурай эсвэл шахсан мөөгөнцөр нэмээд исгэж байлгана. Тагийг нь сайтар битгий хаа.
Алхам 3
Декоциний бэлдээрэй - 1 кг хоп аваад 1.5 литр ус асгаж, хопруу доод тал руу нь хөргөнө. Исгэсэн хадаа дээр хопны декоциний нэмээд дахин 3-4 хоногийн турш уух хэрэгтэй.
Алхам 4
Энэ нь мед бэлтгэлийн төгсгөл биш юм. Ундаагаа залуужуулаарай. Үүний тулд 1 кг шинэхэн зөгийн балыг 1 литр усанд шингэлээд 1 литр шингэн үлдэх хүртэл үе үе хутгана. Хөргөсний дараа шингэнийг ундаа руу хийж, дулаан газар исгэхээр үлдээнэ. Исгэлтийн процесс дууссаны дараа шилэн саванд хийж битүүмжилж хөргөгчинд хадгална. Бэлэн хоолны зэрэг нь 7-10% байна.
