Харамсалтай нь амт, ашиг тусын хувьд хиамны чанар нь ихэвчлэн худалдан авагчид тохирохгүй байдаг. Тиймээс хиамны хайрлагчид дэлгүүрээс ийм бүтээгдэхүүнийг огт худалдаж авах нь зүйтэй гэж үү гэсэн асуулт тавьдаг байсан нь огт таалагдахгүй байна.
Та уурлах ёсгүй, яагаад гэвэл гэртээ, тусгай ур чадваргүй бол та агуу хиамаа өөрөө хийж болно. Үүнээс гадна, энэ зорилгоор та дуртай бүх махаа ашиглаж болно.
Бид гайхамшигтай тахианы хиамны жорыг үзэх болно.
Үүний тулд бид дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.
- карри амтлагч / хиамны татсан амтлагч / татсан мах (таны үзэмжээр) 20 гр.
- тахианы хөл 2, 1 кг.
- гахайн гэдэс 2 м орчим.
- 1 толгой сармис
- хар чинжүү
- чулуун давс 14 гр.
Хоол хүнс бэлтгэх
Тахианы хөлний бүх махыг хутгаар тайрч ав. Бид мөн арьс, өөх тосыг арилгадаг. Үр махыг мах бутлуур, өөх тос, арьсаар дамжуулж, хальсалж сармисаар мах бутлуураар хоёр удаа дамжуулна. Бид татсан махыг хоёуланг нь хольж, энэ масс дээр нэмнэ: сонгосон халуун ногоо, хар газрын чинжүү, давс.
Бүгдийг сайтар хольж, савыг полиэтилентэй махны массаар хучиж хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хийнэ. Товлосон хугацааны дараа дахин зуурна.
Хэрэв масс нь маш хатуу байвал 100 мл буцалсан эсвэл ундны ус (хагас шил) нэмээд дахин зуурна. Энэ нь гэдэс дүүргэх процессыг илүү хялбар болгоно.
Гэдэсийг цэвэрлэж, зайлж, мах бутлуур болон тусгай хушуу ашиглан халуун ногоотой татсан тахианы махаар дүүргэнэ. Гэдэс нь ердийн зангилаанд ямар ч утасгүйгээр амархан бэхлэгддэг.
Хиамны бэлтгэл
Тахианы хиамыг жигд хуудсан дээр хийж, хиамыг цэвэршүүлсэн ургамлын тосоор цацна.
Арван таван минутын турш гар хийцийн тахианы хиамыг зууханд хийж 200 градус хүртэл халаана.
Хиамыг нэг талаас нь шарахад тэдгээрийг эргүүлээд ижил температурт дахин таван минутын турш зууханд хийнэ.
Хадгалах
Хэрэв та эдгээр хиамыг бэлтгэж байгаа бол хөлдөөгчид хадгалах нь дээр. Хиам бүрийг илгэн цаасаар ороосон байх ёстой, эс тэгвэл тэдгээр нь наалдаж, та тэдгээрийг нэг нэгээр нь авах боломжгүй болно.
