Хуушуур бол амттай, өглөөний хоол юм. Бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар жорныхоо арсеналд хамгийн багадаа бин хийх хоёр сонголттой байдаг. Гэхдээ тэдгээрийг хэрхэн нээлттэй ажил болгохыг хүн бүр мэддэггүй.
Kefir дээр openwork бин
Нарийн бин хийхийн тулд танд тусгай хоолны ур чадвар шаардагдахгүй. Шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч гэсэн энэ ажлыг даван туулах болно. Энэ бол энгийн бөгөөд хурдан юм.
Орц:
- 100 мл kefir;
- 50 гр улаан буудайн гурил;
- 1 тахианы өндөг;
- 10 гр ургамлын тос;
- 50 мл. ус;
- 2 tbsp. л. Элсэн чихэр;
- 1 чимх давс.
Хоол хийх заавар
- Тахианы өндөгийг гүн гүнзгий саванд хуваа. Элсэн чихэр, давсаар хумсны хамт цохино.
- Өндөгний масс руу kefir хийнэ. Холимог.
- Шигшсэн гурил нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар цохино уу.
- Зуурмагийг 10 минутын турш байлгана. Масс өтгөн болмогц та буцалсан ус нэмэх хэрэгтэй.
- Зуурсан гурил руу ургамлын тос хийнэ.
- Сайн халаадаг хайруулын тавган дээр бин жигнэх.
Буцалж буй усаар чанасан бин үргэлж зөөлөн, эмзэг болдог.
Kefir-сүүний холимог дээр openwork бин
Та сүү-kefir массаар бин хийж болно. Тэд илүү нягтралтай боловч амттай байдаг.
Найрлага
- 500 мл kefir;
- 1 шил сүү;
- 1, 5 аяга улаан буудайн гурил;
- 2 тахианы өндөг;
- 2 tbsp. л. наран цэцгийн тос;
- 2 tbsp. л. Элсэн чихэр;
- 0.5 tsp хужир;
- чимх давс.
Хоол хийх заавар
- 2 тахианы өндөгийг гүн гүнзгий саванд хуваа. Тэдгээрийг салаагаар бага зэрэг цохино.
- Саванд элсэн чихэр нэмнэ. Үүнийг өндөгний холимогоор хутгана.
- Давс, сод хийнэ.
- Кефирийг богино долгионы зууханд халаана. Энэ нь ойролцоогоор 40 градус байх ёстой.
- Kefir-ийг өндөгний масстай саванд хийнэ.
- Гурил шигших. Үүнийг үндсэн аяганд нэмнэ үү. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг сайтар холино.
- Сүүг буцалгана.
- Зуурмаг руу халуун сүүг маш нимгэн урсгалаар хийнэ, массыг байнга хутгана.
-
Шаардлагатай бол та зуурсан гурил дээр нэмж гурил нэмж болно.
Зураг - Зуурмаг дээр 2 хоолны халбагын ургамлын тос нэмнэ. Бүх зүйлийг дахин сайтар холино.
- Зуурсан гурилыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Үүнийг аяга таваг дээр жигд тараана.
- Алтан хүрэн хүртэл хоёр талдаа бин хийх хэрэгтэй.
Хоолны жор дахь сүүг буцалсан усаар сольж болно. Эдгээр бин илүү хөнгөн байх болно.
Тэмдэглэл! Цутгамал төмрийн тогоо нь ил задгай хуушуур хийхэд хамгийн тохиромжтой. Хэрэв байхгүй бол та зузаан ёроолтой тогоо авч болно.
Хуушуур нь зөөлөн, эмзэг, хоолны дуршилтай байдаг. Тэдэнд халуунаар үйлчил. Зөгийн бал, өтгөрүүлсэн сүү, эсвэл чанамал бүхий ийм бин нь ялангуяа амттай байдаг.
Зарим нь нарийн хуушуураар бялуу хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд хуушуурыг өтгөрүүлсэн сүүгээр бүрхэж, дээр нь тавьдаг. Дээрээс нь какао нунтаг цацаж цацна. Энэ нь онцгой гоо үзэсгэлэнгээрээ ялгагддаггүй энгийн амттан шиг харагддаг боловч ийм хурдан бялуу нь маш амттай болдог. Насанд хүрсэн хүн ч, хүүхэд ч ийм амттанг эсэргүүцэж чадахгүй.
