Маш сайн өглөөний цай бол өдрийн гайхалтай эхлэл юм. Омлет бол бэлтгэхэд хамгийн хялбар хоолнуудын нэг тул өглөө нь хамгийн тохиромжтой байдаг. Дээрээс нь хоол хийх нь хөгжилтэй байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 өндөг;
- - 200 гр цөцгий;
- - 1 улаан лооль;
- - 100-200 гр Маасдам бяслаг;
- - 100-200 гр хальсалж сам хорхой;
- - бага зэрэг ногоон
- - вандуй (заавал биш);
- - давс;
- - чинжүү;
- - 50 гр чидун жимсний тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сам хорхойг бэлтгэх
Чидун жимсний тосонд хөлдөөсөн (шинэхэн) сам хорхойг хуурч, давс, чинжүү нэмнэ
Алхам 2
Омлет холимог
Өндөгийг цөцгий (сэрээ эсвэл холигч) -оор үрээд дараа нь хэрчсэн Маасдам бяслаг, сам хорхой, улаан лоолийн хэрчсэн, вандуй нэмээд хутгана. Давс, чинжүү нэмээд амсах болно.
Алхам 3
Омлетыг хуурна
Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халааж, бэлтгэсэн хольцоор хийнэ. 2-3 минутын турш хуурч, ургамал нэмээд дараа нь бага дулаанаар (тагийг нь таглан) байлгана.
