2024 Зохиолч: Brandon Turner | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 01:55
Төмсний бин бол бэлтгэхэд түгээмэл бөгөөд нэлээд энгийн хоол юм. Хэрэв та нухсан төмс, шарсан төмс, жигнэмэг гэх мэт зүйлсээс залхсан бол хуушуур нь таны төмсний аврал болно. Эдгээр нь энэ үндэс ногооны бусад хоол хийх сонголттой харьцуулах боломжгүй өвөрмөц амттай байдаг.
Төмсний бин хэрхэн хоол хийх талаар
Төмсний бингийг хачир болгон болгоомжтой хэрэглэх шаардлагатай. Төмсний бин өөрөө асар их хэмжээний ургамлын тосонд шарж иддэг тул тэжээл багатай, өөх тос багатай хоолоор үйлчил.
Төмсний бин хийхэд юу хэрэгтэй вэ?
- төмс 0.5 кг;
- улаан буудайн гурил 150 гр;
- цөцгий 1 tbsp. л.;
- өндөг 2 ширхэг;
- сонгино 2 ширхэг;
- сармис 2 ширхэг;
- давс, чинжүү;
- ургамлын тос 100-150 мл;
- dill нь амсах болно.
Төмсний бин хэрхэн хоол хийх вэ?
- Бүх ногоог хальсалж, усаар зайлж угаана.
- Нь сонгино нь grater, төмс авч, том хавирга дээр сараалжтай. Энэ хольц дээр нэг халбага цөцгий нэмж хутгана. Цөцгий 15% -ийн өөх тос авах нь дээр. Төмс бохир саарал болж хувирахгүй байх шаардлагатай.
- Сармис болон dill-ийг жижиглэн хэрчинэ. Хүнсний ногооны хольц дээр нэмнэ. Давс, чинжүүтэй хамт амтлаад хутгана.
- Хоёр тахианы өндөг нэмнэ. Шигшүүрийг аваад гурилыг нь саванд шигшинэ. Бүх зүйлийг дахин сайтар холино.
- Төмс цардуул ихтэй тул тогоо халаах хүртэл төмсний жүүс салж эхэлнэ. Төмсний хуушуурыг шаржигнуур болгохын тулд хольцыг хатуу шахах хэрэгтэй, эсвэл шарахаасаа өмнө бөмбөг бүрийг шигшүүрээр нунтаглана. Энэ нь хүчтэй нунтаглах шаардлагагүй бөгөөд илүүдэл жүүс хатах болно.
- Нь хайруулын тавган дээрээс нь тос асгаж, хуушуурыг шаржигнах хүртэл хуурна.
Зөвлөмж болгож буй:
Төмс нь энэ бялууг дүүргэж өгдөггүй боловч зуурмагийн нэг хэсэг юм. Би хувьдаа шалгасан: хэрэв та түүний найрлагыг махны жороос хассан ч энэ нь бэлэн хоолыг хамгийн бага хэмжээгээр гэмтээхгүй. Төмсний бялуу нь амттай, маш тэжээллэг хэвээр байх болно
Алтан шаржигнасан шарсан төмс, зөөлөн, шүүслэг уурын котлет. Амт талаас нь харахад бараг төгс хослол биш гэж үү? Тэднийг нэг хоолонд нэгтгэж, Беларусийн бин - татсан махаар дүүргэсэн төмсний бялуу бэлтгэхийг хичээцгээе. Тэднийг цөцгий, ургамлын хамт ширээн дээр үйлчил
Хэрэв та төмсний бин хийж үзээгүй бол түүнийг хэрхэн хоол хийх талаар сурах цаг болжээ. Энэхүү хоолны бүтээлийг бүтээхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдах боловч төмсний хуушуурын амт ердөө л гайхалтай юм. Шарсан "дугуй" мах, ногоотой сайн зохицдог тул үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд маш сайн нэмэлт болно
Магадгүй Беларусийн хамгийн алдартай хоол бол төмсний бин эсвэл тэдгээрийг төмс бин гэж нэрлэдэг. Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд маш энгийн бөгөөд зарчмын хувьд шинэхэн тогооч бүх хүмүүст нэвтрэх боломжтой байдаг. Нэмж дурдахад энэ нь бас хэмнэлттэй бөгөөд энэ нь бас чухал үүрэг гүйцэтгэдэг
Салмон загасны түрсийг чимэх түгээмэл арга бол төмс, цөцгийтэй хамт үйлчилдэг. Энэ нь шатаасан төмс, төмсний бин, эсвэл үрж жижиглэсэн түүхий булцуугаас төмсний бин байж болно. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай Сонголт 1 1 кг төмс 1 дунд сонгино давс ургамлын тос цөцгий хулд загасны түрс чимэглэлийн зориулалттай яншуй Сонголт 2 1 кг төмс 1 том өндөг 1/4 аяга сүү 1 баглаа ногоон сонгино цөцгий хулд загасны түрс давс
