Жимсний бялуу нь маш сайн амттай, маш эрүүл амттан юм. Та бараг бүх жимснээс амттай, анхилуун бялуу хийж болно, сонголт бүр өөрийн гэсэн амттай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 130 гр шинэ цөцгийн тос;
- - 1 тахианы өндөг;
- - 1, 5 аяга элсэн чихэр;
- - 2, 5-3 стакан гурил;
- - 350-400 гр цөцгий 20% өөх тос;
- - 50 гр цардуул (3 халбага);
- - 1/2 халбага жигд нунтаг (та содаар сольж болно);
- - 1/2 халбага давс;
- - гүзээлзгэний шил (эсвэл нэрс, lingonberries, бөөрөлзгөнө гэх мэт бусад бусад жимс).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг чимх давсаар цохино. Масс хоёр дахин нэмэгдтэл цохино.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг саванд хайлуулж (усан ванн эсвэл богино долгионы зуух ашиглаж болно), дараа нь 50 гр цөцгий, зодуулсан өндөгний масс, элсэн чихэр нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хумс.
Алхам 3
Гурилаа шигшээд дээр нь жигд нунтаг эсвэл сод нэмээд хольж хутгаад аажмаар цөцгийтэй өндөгний масс дээр нэмээд хуванцар уян хатан зуурмаг үүсэх хүртэл нунтаглана.
Алхам 4
Жимсийг нь коланд хийж, хүйтэн усаар зайлж, sepals болон бусад хог хаягдлыг зайлуулна. Хэрэв та гүзээлзгэнэ авбал дараа нь дөрвөөс зургаан хэсэгт хувааж, хэрвээ жижигхэн жимс байвал бүхэлд нь үлдээгээрэй.
Алхам 5
Жигнэмэгийг аваад, илгэн цаасаар хучиж, ургамлын тосоор самна. Зуурмагийг зузаан нь 0.5 сантиметрээс хэтрэхгүй байхаар нь өнхрүүлж, жигд хуудсан дээр тавиад жижиг талыг нь хэлбэржүүлнэ (энэ бялууны хувьд та силикон хөгц ашиглаж болно).
Алхам 6
Зуурмагийн дээр хатаасан жимсийг нимгэн давхаргад хийнэ (та тэдгээрийг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно). Үлдсэн цөцгий тосыг цардуултай хольж, жимсгэн дээр хийнэ.
Алхам 7
Зуухыг 200 градус хүртэл халаагаад бялуу тавган дээр нь 30-35 минутын турш тавина. Бялуу бэлэн эсэхийг шүдний оо ашиглан шалгаарай.
Алхам 8
Бялууг чанаж дуусмагц зохих хэмжээний тавиур дээр тавиад дээрээс нь 10 минутын турш цэвэр алчуураар хучна (энэ тохиолдолд амттан илүү шүүслэг, зөөлөн, анхилуун үнэртэй болно).
