Харамсалтай нь Орос дахь бууцай нь Өрнөдийнх шиг алдар нэр, алдар нэрийг хүлээн аваагүй юм. Гэхдээ энэ ургамлаас та маш амттай, ер бусын эрүүл, бүрэн төвөгтэй хоол хийж болно. Өглөөний хоолондоо чанаж болгосон бууцай таны өдрийг эрч хүчээр тэтгэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр. хөлдөөсөн бууцай;
- - нэг өндөг;
- - 1 халбага цөцгийн тос;
- - хагас шилэн сүү;
- - элсэн чихэр;
- - давс.
- croutons нь;
- - 2 зүсэм талх;
- - нэг өндөг;
- - дөрөвний нэг аяга сүү;
- - нэг халбага ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө та өндөгийг "уутанд" буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд түүхий өндөгийг усанд дүрээд 4-5 минут буцалгана. Чанасан өндөгийг хүйтэн усанд хөргөөд дараа нь хальслаарай. Бүрхүүлүүд өндөг дээр хагарахгүй байхын тулд өндөгийг давсалсан усанд буцалгахыг зөвлөж байна.
Алхам 2
Нэг халбага цөцгийн тос аваад саванд хайлуулаад ижил хэмжээний гурил нэмээд халбагаар эсвэл хумсаар тасралтгүй хутгаад цайвар хүрэн болтол халаана. Үүний дараа тасралтгүй хутгахаа марталгүй хагас аяга сүү аажмаар хийнэ. Холимог дээр бууцай нухаш нэмж хутгаад буцалгана. Давс, элсэн чихэр, газрын чинжүү нэмнэ.
Алхам 3
Дараа нь croutons бэлтгэ. Түүхий өндөгийг тавган дээр хийж, сүү, элсэн чихэр, давс нэмээд хумсны эсвэл сэрээгээр нэгэн жигд болтол хутгана. Цагаан талхыг нэг см орчим зузаантай зүсмэл болгон хувааж, өндөгний хамт сүүнд дэвтээнэ. Ургамлын тосоор хайруулын тавгийг сайтар дулаацуулаарай. Croutons нь алтан шаргал хүрэн хүртэл хоёр талдаа хайруулын тавган дээр шарсан байна. Шарсан croutons нь тослоггүй байхаар цаасан алчуур дээр тавьдаг. Та мөн өндөг, сүүгүйгээр croutons хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд халаасан тосоор хайруулын тавган дээр цагаан талхны зүсмэлүүдийг хуурч эсвэл шарсан талх, шарах шүүгээ, богино долгионы зууханд хийж хуурна.
Алхам 4
Croutons дээр бууцай нухаш халбага. Шарсан талх бүрийн дээр хагас өндөг тавь. Өндөгийг бага зэрэг давсална.
