Модны мөөгөнцөр нь хүний биед перфорин хэмээх ферментийг нэвтрүүлдэг. Тэдний дутагдалтай үед хавдар нь хэвийн бус эсүүдээс үүсдэг. Энэ төрлийн мөөг нь Хятадад өргөн тархсан байдаг. Тэдгээрийг манай дэлгүүрүүдээс хуурай хэлбэрээр олж болно. Сэрүүн газарт модлог мөөгийг удаан хугацаанд хадгалах боломжтой. Гаднах төрхөөр нь тэд шатаасан цаастай төстэй юм. Модлог мөөг нь утаа, тоосны үнэртэй байдаг. Гэхдээ та тэдгээрийг усанд дэвтээмэгц үнэр тэр даруй алга болно. Энэ төрлийн мөөг нь эзлэхүүнээ 6-8 дахин нэмэгдүүлэх боломжтой. Мөөгний жижиг хэсэг ч гэсэн 250 мл ус шингээдэг. Хар модны мөөгийг ихэвчлэн шарсан, чанаж болгосон хоолонд хэрэглэдэг бөгөөд шөлөнд нэмдэг. Эдгээр нь эрүүл мэндэд тустай: элэг, бөөрийг цэвэрлэж, хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг. Модны мөөг хоол хийх жор маш олон байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- хуурай модны мөөг (1 хайрцаг);
- цуу (хэдэн дусал);
- сонгино (нэг том толгой);
- ургамлын тос (50г.);
- сармис (3 хумс);
- давс (1 чимх).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хуурай мөөгийг нээ. Жижиг тогоо ав. Модон мөөгийг саванд хийж, буцалсан усаар нэг цагийн турш таглана. Усан дээр хэдэн дусал цуу нэмнэ. Мөөг хавдаж онгойхыг хүлээнэ үү. Дараа нь тэдгээрийг давсална.
Алхам 2
Сонгино аваад хальслаарай. Дараа нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ. Жижиглэсэн самбар аваад том сонгино цавчих. Хайруулын тавган дээр халсны дараа сонгино бага зэрэг улайтал нь шарна.
Алхам 3
Мөөг хавдсаны дараа тэдгээрийг уснаас зайлуулна. Нь коланд хийж, дараа нь зайлж угаана. Давстай хавчих, мөөгийг давсалж ав.
Алхам 4
Үүний дараа тэдгээрийг буцалж буй хайруулын тавган дээр дүүргээд сайтар холино. Буталсан сармисын гурван хумс нэмнэ. Дахин хутгаад хөргөнө. Мөөг идэхэд бэлэн байна.
