Шоколадны үнэр нь таны сэтгэл санааг дээшлүүлдэг. Өглөө нь жигнэмэг дээр тараасан шоколадны цөцгийн багахан хэсэг бүхий цай эсвэл кофе ууж, бүтэн өдрийн турш сайхан сэтгэлээр цэнэглээрэй. Тууштай байдлаас хамааран шоколадны цөцгийг давхрагад хийж эсвэл бялуугаар чимэглэж, тусдаа амттангаар үйлчилнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Зөөлөн шоколадтай тос
- тос 10% (50 гр)
- хар шоколад (100 гр)
- өтгөрүүлсэн сүү (200 гр)
- цөцгийн тос (10 гр)
- коньяк (1 tsp)
- Какао шоколадан тос
- какао нунтаг (4 халбага)
- цөцгийн тос (100 гр)
- элсэн чихэр (200 гр)
- улаан буудайн гурил (2 халбага)
- сүү (1 шил)
- Цагаан шоколадтай тос
- цагаан шоколад (200 гр)
- тос 22% (100 мл)
- цөцгийн тос (20 гр)
- шар (2 ширхэг)
- элсэн чихэр (2 халбага)
- Желатинтай шоколадтай тос
- сүү (1 шил)
- тос 10% (1/2 аяга)
- какао нунтаг (4 халбага)
- нунтаг желатин (1, 5 халбага)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөөлөн шоколадтай тос
Шоколадны баарыг жижиг саванд хуваа. Цөцгий дээр хийнэ, удаан гал дээр тавь. Шоколадыг цөцгийд бүрэн тарааж дуустал хутгана. Өтгөрүүлсэн сүүг хийнэ. Савны агууламжийг хутгана, халбагыг доод хэсэгт нь өтгөртөл нь байлгана. Цөцгийн тос нэмнэ. Хэрэв тос нь насанд хүрэгчдэд зориулагдсан бол сайн коньякаар цацаж болно. Дулаанаас ав. Үүнийг хөргөнө үү.
Алхам 2
Какао шоколадан тос
Хэсэг болгон жижиглэсэн цөцгийн тосыг шанага дээр хийж, элсэн чихэр нэмээд галд хийнэ. Холимог хайлмагц сүү, какао нунтаг нэмнэ. Шатахаас зайлсхийхийн тулд агуулгыг байнга хутгана. Гурилыг аажмаар нэмээд өтгөртөл 5 минут буцалгана. Хөргөх.
Алхам 3
Цагаан шоколадтай тос
Жижиг саванд цөцгий хийнэ, эвдэрсэн шоколад, элсэн чихэр хийж галд хийнэ. Шарыг тус тусад нь хумсны. Холимог саванд гөлгөр болоход цөцгийн тосыг хайлуулж, шар нэмнэ. Өтгөн болтол нь чанаж болгоно.
Алхам 4
Желатинтай шоколадтай тос
Желатиныг ½ стакан усанд хийж 30 минутын турш хавантай болино. Сүү, элсэн чихэр, какао буцалгана. Хүйтэн тосыг хумсны буюу холигчоор ташуурдуулна. Какаоны сүүнд цөцгий тос нэмнэ. Цөцгий унахаас сэргийлж зөөлөн хутгана. Желатиныг гал дээр бүрэн уусгах хүртэл халаана. Үүнийг шүүлтүүрээр шоколадны цөцгий дээр хийнэ. Үйлчилгээний цагаан тугалга руу шилжүүлж хөргөгчинд хадгална.
