Хүнсний ногооны салат нь хүний биед гайхалтай ач тустай, олон жилийн турш хүний эрүүл, үзэсгэлэнтэй байхад туслах эрдэс, аминдэмийн цогцолбор агуулдаг. Одоо орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар Бээжингийн байцаа, брокколи, цэцэгт байцаа, далайн байцаа зэрэг олон төрлийн байцаа өргөн сонголттой болсон боловч цагаан байцаагаар хийсэн салатууд маш их алдартай хэвээр байна.
Ногоон вандуй байцаатай салатны жор
Энэ салат бол хурдан жор юм. Энэ нь өдөр тутмын цэсэнд бүрэн нийцдэг.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- 500 гр байцаа;
- 1 лууван, өндөг;
- 1/2 аяга ногоон вандуй;
- 1/3 аяга майонезаас;
- 2 tbsp. жижиглэсэн шинэ яншуй халбага;
- давс.
Лууванг хальсалж байцаа зайлж угаана. Хоёр найрлагыг нь нимгэн тууз болгон хуваа. Давстай байцаа нунтаглаж, лууван, лаазалсан вандуй, жижиглэсэн чанасан өндөг, давс, майонезаас амтлагчаа нэмнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө шинэхэн ургамал цацаж болно.
Загасны үр, сармистай байцаатай салат
Өмнөх жор шиг энэ салат хурдан бэлтгэгддэг. Caraway болон сармисаас болж маш их үнэртэй болж хувирдаг.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- 400 гр цагаан байцаа;
- 1 лууван;
- 5 хумс сармис;
- 1/2 аяга майонезаас;
- 2 tbsp. вандуйны халбага;
- 1/3 цайны халбага ургамлын гаралтай үр;
- хар чинжүү, давс, ургамал.
Байцаа зайлж, цавчих. Лууванг цэвэрлээрэй, сараалжтай сармисаа шахаж ав. Байцаа, лууваныг сармистай, ногоон вандуй, cumin, чинжүүтэй хослуул. Давс, майонезаас улирал, хутгана, салат аяганд хийж, өвсөөр чимэглээрэй.
Тунхууны болон dill байцаа салат жор
Майонезаас тос, алимны шүүсээр хувцасладаг тул энэ салат илүү хялбар байдаг.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- 400 гр байцаа;
- 2 лууван;
- 4 st. ургамлын тос, алимны шүүсний халбага;
- 3 tbsp. жижиглэсэн dill халбага;
- 1 tbsp. сараалжтай тунхууны халбага;
- хар чинжүү, давс.
Байцаа цавчих, том grater дээр лууваныг үрж, байцаа, давс, нунтаглаж холино. Дилл, тунхууны чинжүү, амсах болно. Ургамлын тос, алимны шүүстэй улирал хийж, салатны саванд хийж, эрүүл салат бэлэн болно.
