Махыг зөөлөн болгохын тулд чанасан байх ёстой. Шатахын тулд өөрийн гараар хийсэн соусыг хэрэглэх нь зүйтэй. Хэрэв цаг хугацаа байхгүй бол жижиглэсэн улаан лооль нь соусыг төгс солино. Тэд махыг шүүслэг, зөөлөн болгодог төдийгүй таваг нь исгэлэн амттай өвөрмөц амтыг өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хурга 500 гр
- - улаан лооль 300 гр
- - сонгино 150 гр
- - 3 хумс сармис
- - ногоон
- - ургамлын тос
- - давс, чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сармис, сонгино нилээд цавчих.
Алхам 2
Улаан лоолийг амархан хальслахын тулд буцалсан ус хийнэ, хальслаад хутгагчаар нунтаглана. Та бас тэдгээрийг салаагаар зуурч болно.
Алхам 3
Хургыг сайтар зайлж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 4
Ургамлын тосонд сармис, сонгиноо бага зэрэг хуурна. Махаа дээр нь тавиад тал бүр дээр 7-8 минутын турш хуурна.
Алхам 5
Жижиглэсэн улаан лоолийг хайруулын тавган дээр нэмээд 45 минутын турш тагийг нь таглаад бага дулаанаар буцалгана.
Алхам 6
Ногоон ногоогоо хэрчээд зөөлөн болтол 5 минут таваг дээр нэмнэ.
Алхам 7
Хурганы хачирын хувьд будаа нь тохиромжтой бөгөөд үүнийг улаан лоолийн шүүслэг дээр асгаж болно.
