Гэрийн эзэгтэй тус бүр Улаан өндөгний баярын уламжлалт амттан - Улаан өндөгний зуслангийн бяслаг бэлтгэх өөрийн "гарын үсэг" жортой байдаг. Энэ жор нь өндөгний жор байхгүй тул чанасан өтгөрүүлсэн сүү, шанцай, тэр ч байтугай чихэртэй цагаан гаа зэргийг агуулдаг тул энэ жор ер бусын юм. Энэ бүхэн нь Улаан өндөгний баярыг өвөрмөц үнэр, мартагдашгүй амт өгөх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 1, 2 кг тарган гэрийн бяслаг
- • 1, 5 лааз чанасан өтгөрүүлсэн сүү
- • 250 мл тос 30% -ийн тос
- • 100 гр аливаа самар
- • 200 гр цагаан гаатай жигнэмэг
- • 1 нимбэг
- • 100 гр чихэртэй цагаан гаа
- • 0.5 tsp. шанцай
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэрийн бяслагийг дор хаяж 4 цагийн турш шавхахын тулд тавь.
Алхам 2
Зууханд хушга шарж идээрэй. Үүнийг хийхийн тулд жигд хуудсыг жигд цаасаар хучиж, дээр нь самар цацна. Та өөрийн амтанд ямар ч самар авч болно. Зуухыг 160 градус хүртэл халаагаад, жигнэмэгийг самартай хамт шарж тавь. Бид самараа хараа хяналтгүй орхихгүй - үе үе зууханд хутгана. Самараа гаргаж, хүнд хутгаар цавчих.
Алхам 3
Күүкийг жижиг хэсгүүдэд хуваа. Үүнийг хийх хамгийн тохиромжтой арга бол жигнэмэгийг гялгар уутанд хийж гулсмал зүүгээр өнхрүүлэх явдал юм. Самар, жигнэмэгийг хольж, шанцайгаар амтлана.
Алхам 4
Чихэртэй цагаан гаа нилээд цавчих. Гэрийн бяслагыг шигшүүрээр арчина. Лаазтай өтгөрүүлсэн сүүг илүү шингэн болгохын тулд халуун усанд халаана.
Алхам 5
Гэрийн бяслагыг өтгөрүүлсэн сүү, нимбэгний шүүстэй холино.
Алхам 6
Цөцгий зодож, аарц дээр зөөлөн нэмээд аажмаар цагаан гаа нэмнэ.
Алхам 7
Массыг самбайгаар хучсан бэлтгэсэн хэлбэрээр хийнэ. Төгсгөлд нь самартай жигнэмэг давхаргыг нэмнэ. Өдөрт шаардах.
Алхам 8
Үйлчилж эхлэхээс өмнө пастернуудыг эргүүлэх ёстой бөгөөд жигнэмэгийн давхарга нь амттангийн доод хэсэгт байх болно.
Алхам 9
Улаан өндөгний баярыг үнэхээр амттай болгохын тулд ургамлын гаралтай өөх тос нэмэлгүйгээр байгалийн чанасан өтгөрүүлсэн сүү заавал уугаарай. Та өөрөө хоол хийж болно.
