Мөсөн загас нь үүнийг олж авах нь тийм ч хялбар биш бөгөөд хямдхан биш боловч тогооч нарын дунд хурдацтай тархаж байна. Сайхан амттай амттай зөөлөн махыг чанаж боловсруулахад хялбар бөгөөд үүнээс гадна хайрсгүй тул энэ загасыг цэвэрлэхэд маш хялбар байдаг. Мөсөн загас бэлтгэх жор цөөхөн байдаггүй бөгөөд та хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй хоол хийх аргыг сонгож болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасыг гэсгээж цэвэрлээрэй. Мөсөн загас нь зөвхөн хайрсгүй төдийгүй маш цөөн тооны ястай тул энэ нь тийм ч хэцүү биш байх ёстой. Толгойг нь заламгай, сүүл, сэрвээгээр арилгаж, загасыг гэдэс дотрыг нь арилгана. Үүссэн гулуузыг зайлж, салфеткатай бага зэрэг хатаана.
Алхам 2
Хэрэв та зүгээр л мөсөн загас шарахаар шийдсэн бол бэлтгэсэн гулуузыг давсалж, гурилаар өнхрүүлж, халуунаар халааж тосгүйгээр хуурна. Шаржигнуурыг хугалахгүйн тулд загасыг ойр ойрхон эргүүлэх шаардлагагүй. Энэ нь маш хурдан хоол хийдэг - бага дулаанаар 15 минутаас хэтрэхгүй.
Алхам 3
Та мөсөн загасыг зөвхөн гурилаар биш, кунжутын үрээр чанаж хийж, карригаар амтлаж болно. Ази тивийн чамин амттай ер бусын хоол танд байх болно.
Алхам 4
Энэ загасыг зүгээр л усанд буцалгаж уувал амттай байдаг (удаан чанаж болохгүй, маш зөөлөн, амархан чанасан махтай тул).
Алхам 5
Өөр нэг энгийн жор бол сонгины дэрэн дээр мөсөн загас юм. Бэлтгэсэн гулуузыг давсалж, гурилаар өнхрүүлж, нилээд жижиглэсэн сонгиныг хайруулын тавган дээр тавина. Бүх зүйлийг тосонд шарна. Та загасыг эргүүлэх шаардлагагүй.
Алхам 6
Та илүү их цаг хугацаа шаарддаг жорыг туршиж үзэх боломжтой. Жишээлбэл, мөөгний соустай шинэ байцаагаар мөсөн загас жигнэх. Цөөхөн хуурай мөөг, болж өгвөл цагаан мөөгийг буцалгана. Шөлийг тусдаа саванд хийж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, тосонд бага зэрэг хуурна. Үлдсэн мөөгний шөлөнд жижиглэсэн шинэхэн байцаагаа чанаж, эхлээд бага зэрэг шар тос нэмээд хоол хийхээс хэдэн минутын өмнө шарсан сонгино, давс, элсэн чихэр, халуун ногоо нэмнэ. Хоёр талын загасыг халуун тосонд бага зэрэг хуурна. Дараа нь чанасан байцаагаа тос түрхсэн тавган дээр хийж дээрээс нь шарсан загас хийж, мөөгний хэсгүүдээ асга. Бүх зүйлийг цөцгийтэй дүүргэсний дараа зууханд таваг зөөлөн болтол нь жигнэнэ.
