Өвлийн улиралд би ялангуяа дулаан, амттай, эрүүл ундаа уухыг хүсдэг. Гэвч олон хүмүүс хоолны дэглэмээ хар, ногоон цай, кофе, согтууруулах ундаагаар хязгаарладаг. Хүйтэн өвлийн улиралд эрч хүч, амин дэм өгч, таныг дулаацуулж чадах 5 төрлийн ундааны жорыг бид танд толилуулж байна.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нимбэг-цагаан гааны гаа ундаа нь С аминдэмийг хангаж, ханиаднаас хамгаалж чадах дусаах юм. Нэг нимбэг аваад цагираг болгон хуваахад хангалттай. Тус бүрийг 4 хэсэгт хувааж, цайны саванд хийнэ. Шинэ цагаан гааны үндсийг хальсалж, нилээд сараалжтай байх ёстой. Сонгодог жороор 1 tsp хангалттай. үндэс. Гэхдээ хэрэв та хүсвэл цагаан гааны хэмжээг багасгах эсвэл нэмэгдүүлэх замаар жороо тохируулж болно. Хэрэв танд шинэхэн зүйл байхгүй бол хатаасан болон нунтагласан үндсийг ашиглаж болно. Энэ нь гаа хэдэн ширхэг нэмж, буцалж буй усаар дүүргэх хэвээр байна. Ундаа нь дор хаяж 5 минутын турш ууна. Энэ нь удаан хугацаанд исгэх тусам дусаах нь илүү хүчтэй байх болно.
Алхам 2
Согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй дарс. Хүйтэн цаг агаарт согтууруулах ундаа нь хүний зүрх судасны системд ихээхэн хор хөнөөл учруулж байгааг та мэднэ. Тиймээс таны сайн сайхан байдлыг доройтуулахгүй байхын тулд согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй дарсны жор хэрэглэх нь дээр. Та ердийн хар цай, интоор эсвэл усан үзмийн шүүсийг үндэс болгон авч болно. 2 порцын хувьд 0.5 литр суурийг жижиг саванд хийнэ. Алим, жүржийг хальстай нь хамт зүсэж хэрчинэ. Амтлагчаар 5-6 ширхэг нэмнэ. хумс, 1-2 шанцай мод. Эцсийн найрлага нь зөгийн бал юм. Энэ нь амтанд нэмсэн байх ёстой, гэхдээ стандарт байдлаар та 1 tbsp тавьж болно. Савыг жижиг гал дээр хийж, буцалгаад буцалгүйгээр 5-10 минутын турш 70 градусын температурт халаана.
Алхам 3
Оросын анхны ундаа нь сбитен юм. Энэ бол хүйтэн өвөлдөө дулаан байлгах гайхалтай арга юм. Түүнийг олон хүн зохисгүй мартдаг. Эцсийн эцэст түүний жор маш энгийн байдаг. Хүн бүр амтлахын тулд халуун ногоо нэмж, өөрөө ундаа хийж болно. Сонгодог жороор 1 литр ус хангалттай (хэрэв хүсвэл та үүнийг алимны шүүсээр сольж болно). Үүн дээр 80 г чацаргана нэмж, буцалгах горимд 15-20 минут буцалгана. Дараа нь шөлийг шигшүүрээр шүүнэ. Үүн дээр 150 гр зөгийн бал нэмж, бүрэн уусгах хүртэл хутгана. Одоо халуун ногоо нэмсэн. Хумс, шанцай тус бүрээс 5 гр авч, улбар шар өнгийн хагасыг тойрог болгон хувааж, 40 г орчим цагаан гаа нэмэхэд хангалттай байх болно. 10-15 минутын турш. бид ундаагаа 70оС-ийн температурт халаана. Тэд sbiten-ийг халуун уудаг.
Алхам 4
Энэтхэгээс бидэнд ирсэн Масала цай нь бие махбодийг дулаацуулахад төгс туслах болно. Тэрээр дэлхий даяар ийм алдартай болсон нь дэмий хоосон зүйл биш юм. Энэтхэгийн бүх гэр бүлд масала цай хийх өвөрмөц жор байдаг гэж үздэг. Гэхдээ таны анхааралд энэ ундаа бэлтгэх сонгодог аргыг санал болгож байна. 4 нэгжийг бэлтгэхийн тулд та 0.2 литр буцалж буй ус уух хэрэгтэй. Үүнд 2 хоолны халбагыг хийх шаардлагатай. хар цай. Хэрэв таны гарт Даржилинг эсвэл Ассам байгаа бол тохиромжтой. Гэхдээ бусад сортуудыг ашиглаж болно. Үүнийг 1 минут буцалгана. бага дулаан дээр. Дараа нь 3, 6 ба түүнээс дээш өөхний агууламжтай цайнд 0.6 литр сүү нэмнэ. Хэрэв та үнээний сүүг үл тэвчих юм бол бүйлсний сүү эсвэл жүржийн шүүсийг орлуулж болно. Одоо халуун ногооны ээлж ирэв. Нь хайруулын тавган дээр 30 гр нилээд сараалжтай цагаан гаа нэмж, зуурмаг дээр буталсан 6 хар чинжүү, 1 шанцай мод, 4 кардамон бүрхүүл, мөн зуурмагаар бутална. Зөвхөн элсэн чихэр л үлддэг. 3-4 хоолны халбага хангалттай. Үүнийг үл тоомсорлож болохгүй. Үгүй бол ундаа чихэрлэг биш байх болно. Та бусад ямар ч чихэрлэг зүйлийг чихэрээр орлуулж болно. Бид дахиад 3-4 минутын турш ундаа үлдээнэ. бага дулаан дээр. Галыг унтраагаад 1 минут буцалгана. Үүний дараа 3 ширхэг нэмэхэд л үлдэх болно. хатаасан хумс, ундаагаа шилэнд хийнэ. Масала цай уух тусгай аргын талаар бүү мартаарай. Эхлээд та хэд гүнзгий амьсгаа аваад масала цайны анхилуун үнэрийг мэдрэх хэрэгтэй. Зөвхөн дараа нь та ундаа ууж эхлэх боломжтой.
Алхам 5
Согтууруулах ундааны бус хувилбарын хувилбар нь Английн далайчдын бүтээсэн эх хувилбараас дордохгүй. Энэхүү ундаа нь 19-р зууны үед Британийн тэнгисийн цэргийн намар-өвлийн улирлын өдөр тутмын цэсэнд орсон байв. Grog-ийн сонгодог жорыг ром дээр үндэслэсэн. Харин үүний оронд та 300 грамм маш хүчтэй хар цай, интоор, алимны шүүс тус бүр 0.15 грамм авч хольж буцалгана. 2 ширхэг шанцай мод, 6 ширхэг нэмнэ. хуурай хумс, 1 од гоньдны од, 1/3 tsp. газрын самар. Хэрэв та хүсвэл бүйлс, цагаан гаа, нимбэг, жүржийн хальс нэмж хийж болно. Ундаа чанахад 10-15 минут шаардагдана. бага дулаан дээр. Согтууруулах ундааны бус махыг зөвхөн шилэнд хийж, халуунаар нь ууж болно.
