Цагаан будаатай амтат ногооны салат нь өвлийн улиралд хачир хийхэд маш сайн нэмэр болдог. Түүнчлэн, ийм хоосон зайг түргэн зуушны бие даасан хоол болгон ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг лууван,
- - 1 кг сонгино,
- - 1 кг Болгарын чинжүү,
- - 1 кг улаан лооль,
- - 1 аяга (200 мл) будаа
- - 350 гр ургамлын тос,
- - 0.5 аяга (200 мл) цуу
- - 1, 5-р зүйл. л давс,
- - 1 tbsp. халбага элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүнсний ногоог сайтар зайлж, хальслаарай.
Алхам 2
Ус ил тод болтол будаагаа зайлж, арван минут буцалгана. Цагаан будааны давстай ус бага зэрэг, 1-ээс 3 харьцаагаар буцалгана.
Алхам 3
Буцалсан будаагаа коланд хийж шидээд үйрмэг болтол нь зайлна.
Алхам 4
Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр хальсалж лууваныг сараалжтай болгоно.
Алхам 5
Сараалжтай лууванг саванд эсвэл жигнэмэг дээр хийж, 350 гр ургамлын тос, 1 халбага нэмнэ. халбага элсэн чихэр, нэг хагас хоолны халбагын давс, хагас шилэн цуу асгаж, арван минутын турш хүчтэй галд байлгана.
Алхам 6
Луувангаа жигнэж байх хооронд сонгиноо дунд шоо болгон хэрчинэ. Лууван дээрээ сонгино нэмээд таван минут буцалгана.
Алхам 7
Болгарын чинжүүгээ жижиг шоо болгон хэрчээд ногоотой хольж, таван минут буцалгана.
Алхам 8
Улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг ногоондоо нэмээд хутгаад таван минут буцалгана. Дараа нь хүнсний ногоо дээр чанасан будаа нэмнэ. Хагас цагийн турш будаатай ногоог буцалгана, хааяа хутгана.
Алхам 9
Салат лонхтой бэлтгэх (ариутгах). Салатаа саванд хийж, таглааг нь өнхрүүлээд хөргөөд, агуулахад хадгална.
