Чанасан өтгөрүүлсэн сүүтэй самарыг хүн бүр мэддэг бөгөөд энэ нь магадгүй бага насны хүүхдийн хамгийн дуртай амттан бөгөөд маш амттай төдийгүй хоол хийхэд таатай байдаг. Үйрмэг самар, мөөгийг гайхалтай чанасан өтгөрүүлсэн сүүгээр дүүргэхэд ээжид хэн тусалсангүй вэ? Мэдээжийн хэрэг, одоо дэлгүүрт та ямар ч амттан, түүний дотор үүнийг худалдаж авч болно, гэхдээ өөрөө чанасан бол энэ нь танд илүү их баярлах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Өндөг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 0.5 tbsp.;
- маргарин / цөцгийн тос - 250 гр;
- гурил - 3 tbsp.;
- сод - 1 tsp;
- давс - чимх;
- өтгөрүүлсэн сүү - 1 лааз;
- хушга - 200 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг элсэн чихэрээр сайтар бутлана.
Алхам 2
Маргарин эсвэл цөцгийн тосыг цөцгий хүртэл хайлуулна.
Алхам 3
Маргарин эсвэл цөцгийн тосыг өндөгтэй хольж, элсэн чихэр, ундны сод, давс нэмнэ.
Алхам 4
Гурилыг аажмаар нэмж, зуурсан гурил зуураад, хатуу болтол нь уян хатан болгоно.
Алхам 5
Бэлэн зуурмагийг тугалган цаасаар боож, хөргөгчинд дор хаяж хагас цаг байлгана.
Алхам 6
Самарыг тусгай хэлбэрээр шатаасан байдаг - hazelnuts. Үүнийг урьдчилан халааж, дараа нь тос эсвэл өөх тосоор тослох хэрэгтэй. Зуурмагийг эзэлхүүнийхээ тал орчим хувийг hazelnuts руу тараана. Жигнэмэгийг хааж, самарыг дунд зэргийн гал дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ.
Алхам 7
Мөөгөнцөрөөс бэлэн самрыг аваад илүүдэл зуурмагийг ирмэгээр нь таслана.
Алхам 8
Дүүргэлтийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд өтгөрүүлсэн сүүг урьдчилан буцалгана - савыг онгойлгохгүйгээр том саванд хийж, хүйтэн усаар хийнэ. Доод тал нь хоёр цагийн турш хооллоорой - хоол хийх хугацаанаас хамааран өтгөрүүлсэн сүү их бага хэмжээгээр өтгөн болно. Удаан хоол хийх тусам өтгөрүүлсэн сүү өтгөн, хүрэн өнгөтэй болно.
Алхам 9
Хушга нь мах бутлуурын дундуур эргүүлж эсвэл зуурмаг дээр нунтаглаж, өтгөрүүлсэн сүүнд нэмнэ.
Алхам 10
Бэлэн самарнаас зүссэн зуурсан гурилыг үйрмэг болгон хувааж, өтгөрүүлсэн сүүнд нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 11
Самрыг дүүргэж дүүргээд талыг нь холбоно.
