"Грекээр" өндөглөдөг өндөгнүүд нь ердийн хоолноос хамгийн түрүүнд цатгалдсан байдал, өвөрмөц төрхөөрөө ялгаатай байдаг. Ийм хоолыг зөвхөн өглөөний цайгаар төдийгүй гэнэтийн зочдод дайлахын тулд бэлтгэж болно. Грекийн өндөгний жор маш энгийн бөгөөд хамгийн гол нь найрлага нэмэх дарааллыг дагах явдал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
4 жижиг улаан лооль, хиам, сармис, ургамал, 1 tbsp. л. гурил, хагас шилэн амтат дарс, хэд хэдэн төрлийн бяслаг (сараалжтай, хатуу), 5 өндөг, цөцгийн тос, нимбэгний шүүс (хэдэн дусал), сонгино
Зааварчилгаа
1-р алхам
Грекийн хэв маягийн өндөгийг бэлтгэхэд хоёр хайруулын таваг хэрэглэх нь дээр. Нэгэнд нь жижиглэсэн улаан лоолийг цөцгийн тосонд бага зэрэг хуурч, нөгөөгөөр нь үлдсэн орцуудыг аажмаар холино. Эхлээд цөцгийн тосоо хайлуулаад дотор нь нилээд жижиглэсэн сонгиноо хуурна.
Алхам 2
Сонгино шарж дууссаны дараа хайруулын тавган дээр шоо дөрвөлжин хэрчсэн эсвэл хуулсан сонирхогоо нэмнэ. Бараг тэр даруй хайруулын процесст байгаа бүх зүйлийг нэг халбага гурилтай хольж, амтат дарс (хагас шил) нэмнэ. Энд хамгийн сүүлийн орц бол үрж жижиглэсэн бяслаг юм. Үүнийг нэмсний дараа үрийг нь өмнө нь бэлтгэсэн улаан лоолийн дээр тавина.
Алхам 3
Өндөгийг тусгай жороор жигнэх хэрэгтэй. Буцалж буй усанд хэдэн дусал нимбэгний шүүс нэмнэ. Өндөгийг буцалж буй холимог болгон зөөлөн хуваана. Өндөгний масс уургаар хучигдангуут бэлэн өндөгнүүдийг халбагатай халбагаар аваад аль хэдийн чанаж болгосон орцны гадаргуу дээр тавина. Эцсийн мэдрэхүй - хоолыг ургамал, нимгэн зүсмэл бяслагаар чимэглээд хэдэн минутын турш зууханд хийнэ. Бяслаг хайлмагц өндөг идэхэд бэлэн болно.
