Жигнэсэн zucchini бол хурдан хоол хийх энгийн хоол юм. Хөргөсөн zucchini нь бас амттай боловч хөргөсний дараа талх шарахаа болино. Тэднийг удаан хугацаагаар жигнэхгүй байх нь дээр, тэд бага зэрэг үйрч, шүүслэг хэвээр байх ёстой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 zucchini эсвэл zucchini;
- - 120 гр талхны үйрмэг;
- - 100 гр хатуу бяслаг;
- - 2 өндөг;
- - 3 хумс сармис;
- - итали өвс, давс, хар чинжүү, ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цуккини угааж, арчиж, 1.5 см орчим зузаантай зүсмэлүүд болгон хувааж, дараа нь шоо болгон хуваа. Хэрэв zucchini нь өтгөн арьстай бол эхлээд тэдгээрийг хальслаарай.
Алхам 2
Хоёр өндөгийг аяганд хийж, сармисны жижиглэсэн хумс нэмээд сэрээгээр цохино. Хэрэв хүсвэл сармисны гурилыг бага зэрэг давсаар нунтаглана. Бяслагыг нарийн ширхэгтэй үрж цэвэрлээрэй, илүү нарийн байх тусам хулууны шоо дөрвөлжинд наалдана.
Алхам 3
Талхыг өвс, давс, чинжүү, үрж жижиглэсэн бяслагаар тус тусад нь хольж, нэгэн жигд болтол хутгана.
Алхам 4
Жигнэх цаасыг жигд цаасаар хийж, бага зэрэг ургамлын тосоор арчиж цэвэрлээрэй. Сквошны шоо дөрвөлжин өндгөө дүрээд, илүүдлийг нь сэгсэрч, талхыг тал талаас нь дүрээд нэг давхаргад жигд хуудсан дээр тавина. Дээрээс нь чидун жимсний тосоор цацна. Шарах шүүгээгээ 200 градусын зуухны хамгийн дээд тавиур дээр тавь.
Алхам 5
Zucchini-ийг 10-15 минутын турш чанаад, ширээн дээр нь шууд үйлчил.
