Далайн хоолоор хийсэн тансаг шөлийг ердийн бичил долгионы зууханд хийж болно. 10 минутын дотор рестораны хоол хурдан, амттай, маш энгийн байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 грамм хулд,
- - 300 грамм сам хорхой,
- - 1 лууван,
- - 1 хумс сармис,
- - 50 грамм таана,
- - 1 tbsp. Чидун жимсний тос халбага
- - 1 tbsp. нэг халбага яншуй
- - амсах давс,
- - хар чинжүү амсах болно,
- - 30 грамм селөдерейн иш,
- - 250 мл ус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Салмон загасыг филе болгон хуваа. Шөлний яс, арьсыг үлдээгээрэй. Сам хорхойг хальслах (сүүлний судсыг хаях).
Алхам 2
Сам хорхой, хулд загасны хальсыг богино долгионы саванд хийж бага зэрэг давс, селөдерей нэмнэ. Өрөөний температурт усаар дүүргээд 4 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ (хамгийн их хүч).
Алхам 3
Таана хальсалж, нилээд цавчих. Сармисын нэг хумсыг нунтаглана. Том гурван лууван.
Алхам 4
4 минутын дараа шөлийг богино долгионы зуухнаас аваад шүүнэ. Шөл бэлтгэсэн аяга минийх юм.
Алхам 5
Жижиглэсэн сонгино, сармисны хумс, сараалжтай лууваныг цэвэр саванд хийж, давс хийж, тос нэмнэ. Бид хоёр минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ.
Алхам 6
Булангаа жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сам хорхойг бүхэлд нь үлдээгээрэй, эсвэл хүсвэл хэсэг, давс, чинжүү болгон хуваа.
Алхам 7
Бид аяга бичил долгионы зуухнаас гаргаж авдаг. Хагас боловсруулсан ногоог хулд загас, сам хорхойтой хольж, шөлөөр хийнэ. Бид дахиад хоёр минутын турш хооллодог.
Алхам 8
Шинэхэн өвсийг хэрчинэ. Та яншуй, дилл, эсвэл килантро ашиглаж болно. Бэлэн шөлийг тавган дээр хийнэ, өвсөөр чимэглээрэй.
