Шарлотт бол амтат алимны бялуу юм. Ховор тохиолдолд бусад жимс, жимсгэнийг хоол хийхэд ашигладаг. Шарлотт нь энгийн, хямд үнэтэй найрлагаас аль болох хурдан хийх боломжтой тул гэрийн эзэгтэй нарыг татдаг. Үүнээс гадна, энэ бялуу нь маш амттай, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг.
Шарлотт хоол хийх нь өндөг цохихоос эхэлдэг. 3 тахианы өндөг аваад саванд хуваа. Холигч ашиглан 1 аяга мөхлөгт элсэн чихэр нэмээд тэдгээрийг цохино. Масс нь тааламжтай өтгөн сүүдэртэй болоход 150 гр улаан буудайн гурил нэмнэ. Зуурмагийг жигд болтол үргэлжлүүлэн цохино. Хэрэв та хүсвэл зуурсан гурилан дээрээ бага зэрэг цуу хальсан сод эсвэл жигд нунтаг нэмж болно. Та бялууг хавчих шанцайгаар ер бусын амт өгч болно.
Алимаа бэлдээрэй. Тэдгээрийг урсгал усаар угааж, хальслаад голыг нь ав. Үүний дараа жимсийг нимгэн тэнцүү зүсмэлүүд болгон хувааж, цөцгийн тосоор тосолсон тавагны доод хэсэгт жигд давхаргад хийнэ. Хэрэв та хэлбэр дүрс хайж байгаа бол силикон жигнэх таваг ашигла. Энэ тохиолдолд ёроолыг тосоор тослох шаардлагагүй болно. Зуурсан гурилаа алим дээр асгаад хэдэн минут байлгана. Энэ хугацаанд энэ нь жигд тархаж, алимны зүсмэлүүдийн хоорондох хоосон зайг нөхөх болно. Илүү том боовны хувьд жигнэх тавиурыг хэрэглэж, найрлагыг нь хоёр дахин нэмэгдүүл.
Хоолыг 180-200 ° C хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Бялуу хийхэд ихэвчлэн 30-35 минут зарцуулдаг. Шарлотын бэлэн байдлыг шалгахын тулд шүдний чигчлүүрээр зөөлөн хатгаарай. Хэрэв энэ нь хуурай хэвээр байвал бялуу бэлэн болно. Шарлоттыг элсэн чихэрээр цацаж эсвэл үйлчлэхээсээ өмнө жимс, ташуурдуулж тосоор чимэглээрэй.
