Агаартай, жингүй, сэвсгэр, шаржигнуур нь цөцгийтэй хуушуурыг ингэж хийдэг. Хуушуур нь зөвхөн халуун шаржигнадаг тул халууны халуунд идэхийг хүлээн зөвшөөрдөг. Хөргөсөн бин нь яруу чанараа алдах боловч гайхалтай амтаа хадгалдаг. Өтгөрүүлсэн сүү эсвэл чанамал бүхий бин үйлчил.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хуушуурын орц
- 200 грамм цөцгий.
- 200 грамм гурил.
- 2 өндөг.
- 1 халбага элсэн чихэр
- Хагас халбага элсэн чихэр.
- Нэг чимх давс.
- Хайруулын ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг том саванд хийж бага зэрэг давс, халбагаар элсэн чихэр хийж хутгана. Ташуурсан массандаа цөцгий (өрөөний температурт илүү зохимжтой) нэмээд сайтар холино.
Шигшсэн гурилаа бага багаар нэмнэ. Зуурсан зуурсан гурил нь хуушуурын адил шингэн биш, өтгөн байх ёстой.
Зуурсан гурилаа хийж, содыг нэмээд дахин хольж, хагас цагийн турш тайван байлгаарай (аягыг алчуураар зуурмагаар хучна). Бид зуурсан гурил зуурахдаа ч зуурахаа больсон.
Алхам 2
Ургамлын тосыг том хайруулын тавган дээр хийнэ (ойролцоогоор хагас см-ийн давхарга). Тосыг сайтар халааж, галыг дунд хүртэл бууруулна.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр халбагаар хийж (илүү зохимжтой модон) хайруулын тавган дээр хийж, таган дор нь жигнэнэ. 3-4 минутын дараа хуушуураа эргүүлээд дахин таглаад 3-4 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.
Халуун цайнд бин үйлчил.
