Энэхүү жор нь махны бөмбөлгүүд нь шаржигнах бөгөөд маш их хоолны дуршилтай байдгаараа онцлог юм! Шөл нь өөрөө улирлын чанартай ногоогоор хийгдсэн бөгөөд хурдан чанаж иддэг. Үүний ачаар хүнсний ногоо бараг бүх витамин, ашигтай шинж чанараа хадгалж үлддэг!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Үйрмэг махан боовны хувьд:
- Лентил - 1 tbsp.
- Chickpea буюу улаан буудайн гурил - 1 tbsp. халбага
- Давс, таны амтлах дуртай халуун ногоо
- Шөлийн хувьд:
- Лууван - 1 ширхэг.
- Байцаа - байцаа 1/5 толгой
- Төмс - 2 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
- Zucchini - 1/2 ширхэг.
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Dill - 1/3 баглаа
- Наранцэцгийн тос эсвэл шар тос - 2-3 хоолны халбаганууд
- Хүйтэн дарагдсан ургамлын тос - 3 tbsp. халбага
- Давс, таны амтлах дуртай амтлагч
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та сэвэг зарамыг нэг шөнийн дотор эсвэл дор хаяж 8 цаг дэвтээнэ. Тиймээс та үүнийг хоол хийх шаардлагагүй болно. Энэ нь дэвтээсэн тул шаардлагатай амин дэмийг хадгалах болно.
Алхам 2
Бүх ногоог сайтар зайлж, хальслаарай. Хүнсний ногооны хэлбэлзэл нь улирлаас хамаарч өөр өөр байж болно. Намар, өвлийн улиралд та хулуу нэмж болно. Мөн зунаас хойш хөлдөөсөн аливаа ногоо: цэцэгт байцаа, ногоон шош, улаан лооль.
Алхам 3
Нилээд хэрчиж, хүнсний ногоо чанаж болгоно. Нэгдүгээрт, хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг хүмүүс - байцаа, төмс, лууван. Дараа нь, 10 минутын дараа - чинжүү, zucchini. Улаан лоолийн загалмай хэлбэртэй зүслэг хийх. 2 минутын турш буцалж буй усаар түлж хальсыг нь арилгана. Улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Халуун ногоотой хамт хутгагчтай хамт цоолтоорой. Байгалийн халуун ногоо хэрэглэх нь дээр. Хамгийн амттай нь асафоэтида, кориандра, зира, хар чинжүү юм. Хэрэв эдгээр амтлагч байхгүй бол та карри эсвэл suneli hop нэмж болно.
Алхам 4
Хүнсний ногоо чанаж байхад махан бөмбөлөг хий. Нь дэвтээсэн сэвэг зарамыг хутгагч саванд хийж бага зэрэг усаар цохино. Давс, халуун ногоо нэмэхийг бүү мартаарай! Наранцэцгийн тос эсвэл шар тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Жижиг махны бөмбөлөг хэлбэрээр хийж, гурилаар нунтаглаж, халуун тосонд хийнэ. Мини котлетууд дотор нь шарсан байх ёстой.
Алхам 5
Хүнсний ногоо удаан хугацаагаар хоол хийх шаардлагагүй - 15 - 20 минут хангалттай. Давстай улирал. Шөлийг бага зэрэг хөргөсний дараа хүйтэн дарагдсан тосыг гич эсвэл кунжут гэх мэт тосоор хийнэ. Анхаар! Үүний нууц нь бид махан бөмбөлгийг үйлчлэхээсээ өмнө шөлний аяганд хийж өгдөгт оршино! Энэ нь тэднийг шаржигнуулж, тослог байлгах болно.
