Хүнд (хар) рум бол өтгөн, баялаг үнэртэй, хурц амттай ундаа юм. Ийм ундаа нь нишингэ шүүсийг маш удаан исгэх замаар олж авдаг бөгөөд энэ нь романд амт нэмнэ. Хар ром нь өтгөн шоколадаас алтан зөгийн бал хүртэлх өнгөөр ялгагдана. Өнгөний нягтралын хувьд шатсан элсэн чихрийг романд нэмж амтлаг амт оруулдаг. Хүнд румын шилийг уламжлал ёсоор хар шошготой чимэглэдэг. Гэхдээ тэд энэ "далайн дээрэмчин" ундааг хэрхэн уудаг вэ?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Англи хэл дээр цоолтуурын хувьд:
- - 500-750 мл харанхуй ром,
- - 1 литр сайн улаан дарс,
- - 1 литр ус,
- - 3 нимбэг,
- - 500 гр хар нишингэ чихрийн бөөн.
- "Mojito" -ын хувьд (1 шилний хувьд):
- - цөөхөн шинэхэн гаа навч,
- - 50 мл харанхуй ром,
- - Харанхуй нишингийн сахар 2 цайны халбага
- - 1 шохой, буталсан мөс.
- Кола коктейлийн хувьд:
- - a-ийн 3/4 хэсэг кола уух хэсэг,
- - шохой эсвэл нимбэгний зүсмэлүүд,
- - мөс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цэвэр хэлбэрээр хүнд румыг хоолны дараа виски, коньяк гэх мэт боловсруулагч байдлаар хэрэглэдэг. Хар ромыг хуучны шилээр хийдэг - зузаан ёроолтой, ижил ханатай. Шилийг буталсан мөсөөр дүүргэж, нимбэгний зүслэгээр чимдэг. Хүнд, эсвэл хар, ром нь хог, цоолтуурын гэх мэт халуун ундаа хийхэд сайн бөгөөд цоолтуур нь дэлхийн хамгийн алдартай ундаануудын нэг юм. Бэлтгэх жорыг Английн колоничлогчид Энэтхэгээс авав. Энэтхэгт цоолтуурыг "панг" гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд дараахь байдлаар бэлтгэсэн байв: тэд тэнцүү хэмжээний хүнд рум, нимбэгний шүүс, өтгөн цай авч иджээ. Холимог, дараа нь шатаасан элсэн чихэр холимог руу нимгэн урсгалаар цутгагдав.
Англид очсоны дараа "pung" -ийг "цоолтуурын" гэж нэрлэж эхлэв. Дарс, коньяк, халуун ногоо, анхилуун үнэртэй ургамал нэмж эхлэв.
Алхам 2
Шатсан элсэн чихэрээр англиар цоолтуурын хийх. Нимбэгний амтыг нишингийн чихрийн шоогаар бутлан саванд хийж гал дээр тавь. Ром ба улаан дарс хийнэ. Холимогийг байнга хутгаж, элсэн чихэр уустал халаана. Цоолтуур буцалж эхэлмэгц халуун ус, гурван нимбэгний шүүс нэмнэ. Нүдний шилэнд хийж үйлчил. Энэ цоолтуур нь халуун, хүйтэн аль алинд нь сайн байдаг.
Алхам 3
Бидний мэддэг Мохито коктейлийг мөн хүнд румын үндсэн дээр бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд шохойг дөрөв хувааж, гаа, элсэн чихрийн хагасыг нэмээд бүх зүйлийг модон бутлуураар бутлана. Ром, мөс нэмээд сайтар сэгсэрнэ үү. Ундаагаа шүүж, үлдсэн гаа, буталсан мөсөөр дүүргэсэн шилэнд хийнэ. Шилэн дотор сүрэл наагаад шохойн шаантаг чимэглээрэй.
Алхам 4
Эцэст нь, кола агуулсан хар ром дээр үндэслэсэн нэг коктейль. Румын 1/4 хэсгийг ¾ колатай холино. Буталсан мөс, шохой эсвэл нимбэгний зүсмэлүүдтэй шилэнд хийнэ.
