Мөөг, хаштай амттай тахианы хөлний жор. Хоолыг бэлтгэхэд ойролцоогоор 45 минут шаардагдана.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 6 нэгжийн хувьд:
- - зуурмаг (хийсвэр) - 0.5 кг;
- - тахианы хүрэн саваа - 6 ширхэг;
- - мөөг (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн шампиньон) - 300 гр.;
- - хаш - 3 ширхэг;
- - сонгино.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино, хаш, мөөгийг жижиглэн хэрчинэ.
Алхам 2
Бүх найрлагыг ургамлын тосонд дараах дарааллаар хуурна - сонгино, дараа нь хаш, эцэст нь мөөгийг чанаж болтол 5 минут нэмнэ.
Алхам 3
Бөмбөрийн давс, чинжүү, ургамлын тосоор бүх талыг нь шарах хүртэл (25 минут орчим) хуурна.
Дараа нь үүнийг хөргөнө.
Алхам 4
Зуурсан гурилаа (3 мм орчим зузаантай) өнхрүүлж, ижил хэмжээтэй дөрвөлжинд (15 * 15 см) хуваана.
Мөөгний 2-3 хоолны халбагыг дундуур нь хаш болгон байрлуул.
Алхам 5
Бөмбөрийн савхыг дүүргэгч дээр тавиад, зуурсан гурилынхаа ирмэгийг цуглуулаад утастай холбоно уу.
Алхам 6
Жигнэх цаасыг жигд цаасаар дэвсэж, уутыг нь дээр нь тавь.
Шарах шүүгээнд 180 градусын турш 15-20 минутын турш алтан шаргал болтол жигнэнэ.
Алхам 7
Үйлчилж эхлэхээс өмнө уутнаас утас авч хая.
