Хамгийн хямд үнэтэй бүтээгдэхүүнээс амттай нарийн боов хийх гайхалтай жор! Нэмж дурдахад энэхүү бялуу нь хүүхдүүдэд будаа сургах сайхан боломж юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бялууны хувьд:
- - 225 гр Arborio төрлийн будаа;
- - 75 грамм нишингийн сахар;
- - 5 tbsp. сүү;
- - 4 шар;
- - 1 ванилийн сав;
- Caramel-ийн хувьд:
- - 50 мл ус;
- - 50 гр элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид будаагаа угаана. Сүүг саванд хийнэ. Ванилийн савыг хутгаар хайчилж, орцыг нь сүүнд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, будаа нэмж, галыг багасгаж, хагас цагийн турш чанаж, юу ч шатахгүй байхаар хутгана.
Алхам 2
Хагас цагийн дараа будаа дээрээ элсэн чихэр нэмээд дахиад 10 минут буцалгана. Дараа нь гал дээрээс аваад бүлээн болтол хөргөөд шар тостой холино.
Алхам 3
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Бялууг жигд цаасаар жигд тавина. Саванд элсэн чихэр, уснаас карамель хийж: холимог бага зэрэг өтгөрч хөөсрөх хүртэл хольж халаана. Карамелийг хэвэнд хийнэ, дээр нь будааны массыг хийж 40 минутын турш жигнэнэ. Хөргөх, таваг дээр тавиад цаасыг аваад үйлчил.
