Алим бол хамгийн алдартай амттантай бялуугаар дүүргэгчийн нэг юм. Эдгээр нь хямд үнэтэй жимс бөгөөд жилийн туршид бэлэн байдаг бөгөөд хамгийн бага боловсруулалт хийдэг бөгөөд бусад олон найрлагатай сайн зохицдог.
Алим, шанцайны энгийн дүүргэлт
Алим шанцайтай сайн зохицдог. Энэхүү анхилуун амтлагч нь тэдэнд өвөрмөц, хүчтэй, тааламжтай үнэр төдийгүй өвөрмөц амтлаг амт өгдөг. Нэг задгай бялууг дүүргэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 кг алим;
- 55 грамм хүрэн нишингийн сахар;
- 30 грамм улаан буудайн гурил;
- 1 ½ халбага нунтаг шанцай;
- 80 грамм овъёосны хальс;
- 75 грамм цөцгийн тос.
Танд хамгийн багадаа 10-15 минутын турш чанаж болгосон овъёос будаа хэрэгтэй болно.
Алимны хальс ба гол. 1-1.5 сантиметр зүсмэлүүдийг хайчилж ав. Нишингэ элсэн чихэр, шигшсэн гурил, шанцай, овъёосны гурилыг том саванд хийж холино. Тосыг үрж, холимогоор үрж цэвэрлэнэ. Зуурсан гурилан дээр алимаа хийж, үүссэн үйрмэгээр нь цацна. Энэхүү бялууг ойролцоогоор 30-45 минутын турш жигнэж, ташуурдуулж эсвэл зайрмагны халбагаар үйлчилнэ.
Алимыг хушгаар дүүргэж байна
Амтат дүүргэлтийг шинэ алим, хушгаар хийсэн болно. Авах:
- 4 хальсалж алим;
- 2 хоолны халбагын цөцгийн тос;
- 2 халбага нимбэгний шүүс;
- аяга элсэн чихэр;
- ½ халбага нунтагласан шанцай;
- задгай самар;
- 1 аяга жижиглэсэн хушга.
Хушганы оронд та жижиглэсэн бүйлс эсвэл пистачио ашиглаж болно.
Алимыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Жижиг саванд цөцгийн тос хайлуулж, нимбэгний шүүс хийгээд алимаа нэмнэ. Тэдгээрийг зөөлөн болтол нь үе үе хутгаж дунд зэргийн гал дээр чанаж болгоно. Элсэн чихэр, шанцай, үрж жижиглэсэн самар, жижиглэсэн хушга нэмнэ. Сайн холино. Бөглөх бэлэн боллоо.
Алимны халуун ногоотой дүүргэлт
Христийн Мэндэлсний Баярын бялуунд ихэвчлэн халуун ногоотой, өтгөн, анхилуун алимны дүүргэлт бэлтгэдэг. Түүний хувьд танд хэрэгтэй болно:
- 4 халбага цөцгийн тос;
- 2 том алим;
- аяга зөөлөн алтан үзэм;
- ½ аяга хүрэн нишингэ сахар;
- 1 нимбэг;
- 50 мл ром;
- ½ халбага нунтагласан шанцай;
- нунтагласан цагаан гаа халбага;
- давс халбага;
- ground халбага нунтагласан хумс.
Смит, Брабурн, Жонагольд, Алтан амтат алим нь бялууг дүүргэхэд хамгийн тохиромжтой.
Алимыг хальсалж, гол болгон жижиг шоо болгон хуваа. Саванд цөцгийн тос хайлуулж, үзэм, алим нэмээд нимбэгний хальс нэмээд нимбэгний шүүс шахаж, элсэн чихэр нэмээд амтлагчаар амтлана. Күүкийг хааяа бага дулаанаар 30 минут хутгана. Ромыг хийнэ, хутгана, галаас аваад бага зэрэг хөргөнө.
